Saupiquet caută cea mai gustoasă rețetă de ton din Germania, EAT SMARTER
Împreună cu Saupiquet, EAT SMARTER a căutat cea mai bună rețetă de ton. Participarea a fost ușoară: gătiți felul de mâncare preferat, faceți o fotografie și trimiteți fotografia cu rețeta. Am primit rețete grozave și versatile de ton. În consecință, a fost foarte dificil pentru juriul de experți să aleagă. Aici vă prezentăm delicioasa rețetă câștigătoare.
Experimentați gustul „Bella Italia” acasă cu Saupiquet. Fie că este o salată delicioasă cu file de ton delicate, paste aromate cu un sos picant de ton sau pizza de ton în stil casă - împreună cu Saupiquet am căutat rețeta dvs. pentru succes și am fost entuziasmați de numeroasele prezentări creative. Am fost în cele din urmă convinși de creația gustoasă a lui Michael K. de la Neuss:
Bol Asia cu bile de wasabi de ton și pansament miso
ingrediente
Pentru bilele de wasabi de ton
- 1 cutie de file de ton saupiquet în ulei de măsline 185 g (greutate scursă 130 g)
- 30 g pesmet
- 100 g cremă de brânză (0,2% grăsime)
- 1 linguriță suc de lămâie
- 20 g ghimbir proaspăt
- 2-3 lingurițe de pastă de wasabi (hrean japonez)
- 50 g semințe de susan necojite
- sare
Pentru pansamentul miso:
- 3 linguri sos de soia
- 2 lingurițe pastă miso
- 3-4 lingurițe maro
- Trestie de zahăr
- 1 lingură suc de lămâie
- 4 linguri de ulei neutru
- 4 linguri de apă
Pentru legume crude și orez brun:
- 500 g orez brun, fiert
- 500 g ridiche albă, blândă
- 400 g morcovi
- 2 roșii mai mari
- 2 avocado
- niște suc de lămâie
pregătire
- Toastează scurt semințele de susan într-o tigaie fără grăsime. Puneți pe o farfurie. Se curăță ghimbirul și se rade mărunt. Puneți tonul împreună cu uleiul de măsline într-un castron și tăiați puțin cu o furculiță.
- Adăugați pesmet, cremă de brânză, ghimbir ras și suc de lămâie. Amestecă totul bine.
- Condimentează după gust cu pastă de wasabi și sare. Formați amestecul în 12 bile cu mâna. Rulați-le în semințele de susan până când semințele de susan acoperă întreaga suprafață a mingii.
- Puneți toate ingredientele pentru pansamentul miso într-un recipient mai înalt și amestecați bine cu un tel. Pasta miso ar fi trebuit să se dizolve complet.
- Se curăță ridichea și morcovii, se spală cu apă și se usucă. Tăiați ridichea în felii subțiri. Radeți morcovul mărunt. Scoateți verdele din roșii și tăiați roșiile felii. Înjumătățiți avocado, îndepărtați pietrele, curățați pulpa și tăiați-o în felii. Stropiți feliile de avocado cu puțin suc de lămâie.
- Distribuiți acum toate ingredientele unul lângă celălalt în culori potrivite pe cele 4 boluri. Stropiți cu pansamentul miso și așezați 3 bile de wasabi de ton deasupra
Gust real italian pentru casă
Cu rețete tradiționale italiene fără adăugarea de conservanți, Saupiquet garantează cea mai înaltă calitate și cel mai bun gust. În plus față de clasicul de la Saupiquet, noile variante de produse fac chiar și rețetelor simple ceva special. De exemplu fileurile de ton de înaltă calitate în ulei de măsline: coordonate cu piper negru și suc de lămâie sunt ideale pentru salate.