Scade riscul de moarte Mâncarea condimentată este mai sănătoasă

Vești bune pentru fanii chilli: potrivit unui studiu, oricine mănâncă mâncare picantă de mai multe ori pe săptămână ar trebui să-și crească speranța de viață.

Mâncarea picantă este sănătoasă: conform acestui credo, ardeiul iute este adesea folosit în multe zone din Asia. Capsacain, care este responsabil pentru picant, are de fapt un efect antioxidant, antiinflamator și stimulator al metabolismului - dar mâncarea picantă ne extinde viața?

Un studiu observațional din China spune: Da! Oamenii de știință au evaluat datele de la aproximativ 500.000 de persoane cu vârste cuprinse între 39 și 79 de ani din diferite zone ale Chinei. Pentru aceasta, s-au documentat starea de sănătate, greutatea, înălțimea și comportamentul alimentar.

Participanții au fost, de asemenea, întrebați în prealabil despre consumul de alimente picante.

Aproximativ 30% au mâncat picant de șase până la șapte ori pe săptămână
Aproape 60% au consumat rar sau deloc mâncăruri picante
Restul au mâncat mâncare picantă de cinci până la cinci ori pe săptămână.

Majoritatea consumatorilor fierbinți au folosit ardei iute proaspeți sau uscați pentru preparare.

Riscul semnificativ mai mic de deces din alimentele picante

Rezultatul: Cei care au mâncat picant de cel puțin trei ori sau zilnic au prezentat un risc de deces cu 14% mai mic decât grupul celor care au refuzat să fie picant - atât la bărbați, cât și la femei.

Moartea cauzată de cancer, boala coronariană, diabetul și bolile respiratorii au fost mai puțin frecvente în rândul consumatorilor ascuțiți. Participanții care au consumat în mod regulat alcool în această perioadă au prezentat, de asemenea, un risc redus de deces, dar mai puțin pronunțat.

Conexiunea directă nu este (încă) dovedită

Chiar dacă legătura dintre alimentele picante și un risc mai scăzut de deces funcționează în mod clar, potrivit oamenilor de știință, urmează a fi efectuate studii suplimentare - nu au fost încă produse dovezi ale unei relații directe, cauzale.

Un studiu observațional ca acesta poate oferi indicii, dar nu dovezi irefutabile. Alți factori ai stilului de viață ar putea fi, de asemenea, responsabili pentru durata de viață mai lungă - cum ar fi consumul crescut de ceai sau condiția generală de fitness.

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Katrin Derler, BA
Editarea editorială:
Elisabeth Mondl

Actualizat la: 08/06/2015 | 15:26

Jun Lv și colab.: Consumul de alimente picante și mortalitatea totală și cauzală specifică: studiu de cohortă bazat pe populație. În: British Medical Journal (online, ultima accesare: 6 august 2015)

Mai multe articole pe această temă

Gustări sănătoase

Tocmai ai luat micul dejun și încă îți este foame? E timpul pentru o gustare! Faptul că acum nu ar trebui să ajungi după prăjituri sau ciocolată este ...

Bucurați-vă de histamină scăzută

Cei care sunt sensibili la alimentele bogate în histamină ar trebui să fie atenți la dieta lor.

Zahar de mesteacan: ce este?

Zahărul de mesteacăn, numit și xilitol, arată ca zahărul de masă normal, dar are mai puține calorii și ar trebui să protejeze împotriva cariilor dentare. Ca el …

COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
Poziții deschise la netdoktor
Date media și listă de prețuri
„Hautsache” - Noua revistă specială
„Legume” - noua revistă specială
Termeni și condiții (GTC)
Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
Revista tematică: alergii și intoleranțe
Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
Revistă specială: Vindecă natural
Reguli publicitare
imprima
a lua legatura
Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
healthtrends.com
intimitate
Condiții generale de utilizare (GTC)
Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
Nou director medical la netdoktor
Divulgarea finanțării
Serviciu widget netdoktor
presa
Grupuri de sprijin
Căminele de bătrâni
Ambulanțe
Centre de consiliere
Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.