Scenarii pentru o agricultură durabilă O mulțime de idei, spațiu limitat - alimente
Agricultura și alimentația ar trebui să devină mai durabile, mai echitabile și, mai presus de toate, neutre din punct de vedere climatic. Există diverse idei despre cum ar putea fi realizat acest lucru. Unii vor să extindă agricultura ecologică. Importurile de furaje din America de Sud urmează să fie reduse pentru a proteja pădurea tropicală. Alții văd cheia reducerii drastice a consumului de carne. Toate aceste idei au un impact asupra utilizării terenului.
Dar suprafața utilizabilă din punct de vedere agricol este limitată. Germania ocupă deja aproximativ un sfert din suprafața necesară pentru hrană în străinătate. Pe baza cifrelor disponibile, TranGen a trecut prin diferite scenarii pentru a arăta spațiul suplimentar necesar sau economiile de spațiu datorate diverselor cerințe de utilizare.
Scenariu: ocuparea terenului în străinătate. Pentru a hrăni oamenii din Germania, este nevoie și de terenuri în străinătate: 2,1 milioane de hectare pentru furaje și produse animale, 2,9 milioane de hectare pentru nutriția pe bază de plante.
Scenariu: 50% agricultură ecologică. Deoarece randamentele în agricultura ecologică sunt mai mici decât în cultivarea convențională, ar fi necesar mai mult spațiu dacă ar fi extins. Cât este necesarul de spațiu suplimentar?
Scenariu: În loc să importe furaje pentru animale din America, cultivă soia în Germania. Furajele proteice sunt importate din America de Nord și de Sud; cultivarea în Germania a fost până acum foarte scăzută. În cazul în care importul de soia și făină trebuie înlocuit cu cultivarea soiei în Germania, ce suprafețe suplimentare vor fi necesare?
Scenariu: A rămas doar jumătate din carne. Să presupunem că în Deutschlad se mănâncă doar jumătate din carne și în schimb alimente pe bază de plante. Cât spațiu s-ar economisi dacă carnea ar fi înlocuită cu cartofi, de exemplu?