Schafkate Geipel - carne

Reproducerea nu funcționează fără a fi folosită și prin sacrificare. De aceea le facem pe amândouă. Calitatea și gustul cărnii tuturor animalelor noastre sunt în mod demonstrabil diferite de cele ale produselor obișnuite din comerț și măcelar. Animalele noastre primesc doar pășuni, fân și cereale de cea mai bună calitate. Avem produsele noastre din carne și mezeluri sacrificate, porționate și depozitate la măcelăria Neuland Meyer din Dannenberg.

Puteți vizualiza oricând o listă a conținutului condimentelor adăugate la cârnați. Produsele de cârnați pierd apă atunci când sunt depozitate și uscate la aer, astfel încât greutatea poate varia ușor.

Frunze de miel (umeri)

Livrare congelată și sigilată sub vid

Preț per kilogram 15,00 euro

Picioare de miel

Livrare congelată și sigilată sub vid

Preț per kilogram 16,00 euro

Sa de miel

Filet pe os
Livrare congelată și sigilată sub vid

Preț per kilogram 22,00 euro

Miel tocat

La animalele cu vârsta sub un an, carnea se numește miel și carne de oaie peste un an.

Carnea de oaie este ca mielul ca tip și preț pe kilogram, dar în comparație are un gust mai intens și mai aromat și se distinge prin maturitatea specială a calității cărnii datorită creșterii lente și blânde și a duratei de viață a animalelor.

Produsele pentru cârnați pierd apă atunci când sunt depozitate și uscate la aer, astfel încât greutatea poate varia ușor. Puteți vizualiza oricând o listă a conținutului condimentelor adăugate la cârnați.

Cârnați de ficat de oaie și porc

Compoziție: 70% oi și 30% carne de porc și condimente

Salam de oaie și carne de vită (Mettwurst)

Compoziție: 70% oi și 30% carne de vită și condimente în înveliș natural

Afumat și uscat la aer timp de cel puțin 3 luni

Oaia-Porc-Cracovia

Compoziție: 70% oi și 30% carne de porc și condimente în înveliș natural

Afumat și uscat la aer timp de cel puțin 3 luni

Cârnați de oaie

Compoziție: 70% oi și 30% carne de porc și condimente în înveliș natural

---