Schinduf - acadpharm

Sinonim (e): trigonelle, senégrain
Engleză: schinduf
Spaniolă: fenogreco sau fenogreco sau alholva
Limba germana: Bockshornklee
Etimologie: latin fetuși sau fēnum fân și Græcus din Grecia
nu. Domnul. Erbacee (Trigonella fœnum-græcum L., Fabaceae ex Leguminoase) de origine orientală, aclimatizate în regiunile mediteraneene. Sămânță proteică puternic mirositoare, bogată în carbohidrați (galactomanani), lipide (ulei foarte nesaturat) și proteine; prezența saponozidelor steroidiene și a unui anumit aminoacid, 4-hidroxileucină, cu proprietate insulinotropă. Antidiabetic (reducerea glicemiei post-prandiale), scăderea colesterolului și proprietăți normolipemice (reducerea absorbției intestinale a colesterolului exogen).