Schloss-Apotheke Syke Hauptstraße Temperaturi ridicate, mese mici Mâncați bine când este cald
Kale, gâscă sau un porc decent fript rar ne determină meniul la aceste temperaturi. În afară de unul sau altul de cârnați la grătar, sunt mai multe salate, fructe și legume proaspete sau feluri de mâncare ușoare din pește care ne plac când este cald afară - și așa este. Deoarece vasele ușoare ameliorează corpul de munca digestivă transpirată, care ne epuizează și, pe lângă căldură, ne face să șchiopătăm și să obosim.
Majoritatea oamenilor nu au apetit pentru porții mari și feluri de mâncare generoase - oricum, în loc de masă, este suficientă o apucare rapidă în coșul cu fructe sau în congelator. Când este cald afară, porții mici de alimente ușoare reprezintă cel mai bun lucru pentru corp. Sunt potrivite salatele cu pansament cu conținut scăzut de grăsimi, legumele aburite sau salatele de legume crude, salata de fructe, zeama, quark sau chiar carne slabă sau pește aburit.
Cartofii, pastele sau orezul cu legume sunt, de asemenea, destul de bine tolerate ca o masă caldă sau reci ca o salată când este cald. Oh, desigur - o înghețată din când în când nici nu poate face rău. Și dacă apoi distribuiți cinci sau șase feluri de mâncare mici și ușoare pe parcursul zilei, vă luați și tulpina de pe corp.
Sarea ajută organismul
Este mai important decât să mănânci să bei suficient când este cald, altfel durerile de cap și problemele circulatorii pot apărea rapid pe timp cald. În mod normal, corpul are nevoie de un litru și jumătate până la doi litri de lichid pe zi - în zilele toride sau în timpul efortului mare, cu toate acestea, necesarul de lichid se poate dubla sau chiar mai mult.
Cel mai bine este să începeți ziua cu un pahar mare de apă de la robinet dimineața, deoarece aceasta va compensa pierderea nocturnă de lichide. Ceaiurile din plante și fructe sau spritzerele de suc sunt, de asemenea, potrivite, care sunt cel mai bine amestecate cu o parte de suc și trei sau patru părți de apă. Un mic vârf de sare în apă ajută, de asemenea, la compensarea pierderii de sare dacă transpirați - persoanele cu hipertensiune arterială sau o dietă cu conținut scăzut de sare ar trebui să consulte medicul sau farmacistul în caz de îndoială.
De asemenea, important: Chiar dacă este tentant, este mai bine să vă abțineți de la băuturile cu gheață. Ele ajută împotriva senzației de căldură doar pentru o perioadă scurtă de timp și pot, de asemenea, să lovească stomacul. În general: băuturile nu trebuie să fie nici prea calde, nici prea reci. Băuturile foarte calde fac corpul să transpire cu atât mai mult, cu băuturile foarte reci, corpul primește impulsul de a genera căldură suplimentară, care nu este dorită și poate tensiona circulația.
În plus față de băut, alimentele care sunt deosebit de bogate în apă ajută și la absorbția unor lichide suficiente - acestea includ pepeni, castraveți, roșii și fructe de pădure. În general, fructele și legumele proaspete sunt deosebit de potrivite atunci când este cald, pe de o parte pentru a bea lichide și, pe de altă parte, pentru a provoca organismul cât mai puțin posibil. Există, de asemenea, mult lichid în feluri de mâncare, cum ar fi supe de legume sau feluri de mâncare reci.
Important: În special în cazul alimentelor perisabile, ar trebui să acordați atenție unei igiene adecvate din start - peștele, păsările de curte și produsele din carne crudă, cum ar fi carnea măcinată sau cârnații, sunt deosebit de sensibile atunci când este cald. În mod ideal, ar trebui să le puneți în coșul de cumpărături ultima dată la cumpărături și să le lăsați în frigider cât mai mult timp posibil. Dacă le aduceți acasă într-o pungă mai rece, vă veți asigura că lanțul de frig nu va fi întrerupt. Și brânza, laptele și produsele lactate trebuie transportate și într-o pungă mai rece la temperaturi ridicate.
De asemenea, este recomandabil să cumpărați cantități mici vara și apoi să le utilizați rapid. Mâncărurile din carne trebuie, de asemenea, să fie gătite întotdeauna bine și să aveți grijă la alimentele care conțin ouă crude, mai ales când este fierbinte.
Când este cald, cel mai bine este să evitați mâncărurile preparate cu carne crudă: Mett sau carpaccio au un gust bun și toamna, când este mai rece afară.