Schlosshotel Hohenstein - experimentați luxul originalului - lumi ale alimentelor - rețete de gătit
Castelul Hohenstein din regiunea Coburg a fost închiriat recent restauratorilor de top Alexandra și Andreas Rehberger. În toamna anului 2020, cei doi își vor deschide Schlosshotel Hohenstein.
În calitate de bucătar șef al celebrului bucătar vedetă Paco Peréz, austriacul Andreas Rehberger și-a pregătit drumul către vârful bucătăriei capitalei în hotelul de lux din Berlin SO/Berlin Das Stue. Ultimul său proiect ar trebui să-i facă pe prietenii cu mese rafinate din sudul și centrul Germaniei să se ridice și să observe. Din toamna anului 2020 porțile stimatului Schlosshotel Hohenstein din Ținutul Coburg se vor deschide din nou sub conducerea sa.
În atmosfera venerabilă, reîmprospătată recent, oaspeții se pot aștepta să doarmă și să se bucure la un nivel deliberat ridicat, dar fără fioruri inutile. Alexandra și Andreas Rehberger, care ar dori să respire împreună un aer proaspăt la Castelul Hohenstein, își descriu în mod clar afirmația: „În casa noastră vă puteți aștepta la luxul care apare din simplitate. Alegem în mod deliberat doar cei mai buni din regiune. Angajamentul nostru este: respectul pentru oameni, animale și natură, pasiunea pentru calitatea tangibilă și vizibilă și dragostea pentru detalii. "
Pentru cuplul gastro antreprenor din Berlin, pasul către Franconia este o aventură a inimii. După mulți ani în restaurantele europene de top, cel mai recent în metropola pulsantă Spree, peisajul cultural unic din Franconia Superioară o atrage. Scopul declarat: să facă plăcerea tangibilă cu toate simțurile cu produse culese manual, mâncăruri excelente și vinuri selectate - mai ales prin originalitatea și claritatea sa înrădăcinate la nivel regional. Și un vârf de farmec austriac.
„Această afirmație se potrivește perfect scopului fundației noastre”, au spus membrii consiliului de administrație al Fundației Oskar Hacker, proprietarul Castelului Hohenstein. Scopul său este de a dezvolta în continuare monumentele Castelului și Parcului Hohenstein ca „bijuterie în camera de comori a Franconiei” și de a crea o legătură între clădirile istorice și hotelurile și restaurantele sofisticate. „Cu familia Rehberger am găsit chiriași care, pe de o parte, păstrează valorile tradiționale și, pe de altă parte, le dezvoltă într-un mod extrem de inovator.” Un noroc pentru fundație, regiune și toți oaspeții cărora li se permite să viziteze Castelul Hohenstein de la sfârșitul verii anului.