Schnitzer Kost
Potrivit lui Schnitzer, oamenii nu sunt programați genetic pentru a digera hrana animalelor. Deși oamenii sunt adaptabili, pot supraviețui și cu o porție de hrană pentru animale, dar numai cu prețul unei speranțe de viață mult reduse.
El tolerează alimentele de origine animală numai în anumite condiții: dieta ar trebui să fie hipocalorică și crudă și să conțină proporții mari de alimente vegetale. Odată ce alimentele sunt tratate termic, se spune că apar efecte adverse.
Schnitzer avertizează și asupra unei diete prea bogate în proteine: acest lucru duce la acumularea de proteine în țesutul conjunctiv subcutanat.
Continuă să spună: „Legează apa ca un burete, cu atât mai mult dacă mâncarea este bogată și în sare. Acest proces este principala cauză a obezității”.
Prin urmare, Schnitzer recomandă întoarcerea la „mâncarea originală civilizată”. Potrivit lui Schnitzer, aproape toate bolile sunt prevenite, ameliorate sau vindecate prin această dietă.
Alimentele consumate ar trebui să provină din cultivarea organică controlată. Așa-numitele „produse cu valoare parțială” ar trebui evitate. Schnitzer înțelege alimentele procesate precum zahărul, produsele lactate, sucurile de legume, cafeaua, alcoolul. etc. Ar trebui consumate numai alimente naturale.
Conform lui Schnitzer, rutina zilnică a unei diete sănătoase în FORMA INTENSIVĂ este de ex. după cum urmează:
Mic dejun. Componenta principală a micului dejun este un muesli cu boabe proaspete, obținut din aproximativ 60 g de boabe măcinate, care se înmoaie în 110 g de apă. 1 linguriță de suc de lămâie și jumătate de măr se freacă și se amestecă. La acest amestec de bază pot fi adăugate fructe suplimentare. De asemenea, puteți adăuga migdale și alune. După aceea, ar trebui să se mănânce pâine integrală cu unt de legume. Băuturile sunt apă de izvor, apă de masă și ceai.
La prânz, salatele se mănâncă în principal. 1-2 salate de frunze și 1-2 salate de legume rădăcinoase se servesc individual sau mixt (cantitate totală de aproximativ 150 până la 200 g de persoană). Salata trebuie preparată din ulei natural, vin sau oțet de fructe, sare de mare întreagă, ierburi și condimente. Mâncăruri din cereale integrale, paste din cereale integrale, orez integral sau cartofi aburi pot fi folosite ca garnituri suplimentare Salatele se mănâncă din nou seara. De asemenea, sunt permise pâinea din cereale integrale acoperite cu legume sau legume, ridichi, roșii, castraveți etc.
Dar care este treaba cu Schnitzer Kost?
Dacă ignorați afirmațiile greșite (acidul lactic este cauza osteoporozei. Cauza obezității este proteina care absorb apa. Alimentele originale civilizate pot opri lepra.) Ceea ce rămâne este o dietă care conține o proporție foarte mare de legume crude. În principiu, acest lucru nu este greșit, dar prezintă riscul de malnutriție. Dieta intensivă în special nu este recomandată ca dietă permanentă. Dieta normală, în care sunt permise și laptele și produsele lactate, se descurcă mai bine. Abordarea de a restricționa consumul de carne este binevenită. Datorită proporției ridicate de produse din cereale integrale, sunt absorbite și multe minerale, vitamine și fibre. Cu toate acestea, dacă selecția alimentelor este prea părtinitoare, furnizarea de nutrienți vitamina B12, iod și fier ar putea fi problematică. Cu toate acestea, dieta normală Schnitzer este fezabilă ca dietă permanentă dacă alimentele sunt selectate corespunzător.
AJUTOR se gândește la dieta vegană a dietei Schnitzer:
"Prin evitarea cărnii, a laptelui și a produselor lactate, precum și a ouălor, dieta vegană poate duce la simptome de carență. Cerințele nutriționale pot fi asigurate numai cu cunoștințe nutriționale extinse și o compoziție de dietă abilă. Fără toate alimentele de origine animală, lipsa de proteine, vitamina B12, Iod, calciu și fier. De aceea dieta vegană nu este recomandată în special femeilor însărcinate, femeilor care alăptează, bebelușilor și copiilor mici. "
Informații suplimentare și literatură:
Site-ul Schnitzer de pe Internet:
http://www.dr-schnitzer.de