Școala Albert Trautmann; Face kebabul mai frumos

Șef: doamna Sanders

Raport de Jessika Kukus

În cadrul cursului „Kebabul îl face cu adevărat mai frumos?”, Elevii au învățat cum să facă kebab singur. Cu doner kebab, roșiile, castraveții, fructele și legumele sunt, desigur, și carne. Carnea este și cea mai gustoasă. Ai un kebab gata în 15 minute. Alternativa sănătoasă la mâncarea rapidă este de fapt kebabul. Cu varză și legume este bogat în vitamine și substanțe bioactive, carnea conține proteine. Singurul punct de critică: pâinea constă în cea mai mare parte din făină albă, iar acești carbohidrați goi nu aduc corpului nimic. De asemenea, puiul fript se descurcă destul de bine în comparație. Este bogat în proteine slabe, vitamine B, zinc și magneziu. Cu garnitura laterală dreaptă, de ex. B. o salată, jumătate de cocoș devine o masă echilibrată care vă va ține sătul mult timp. Apropo: necesarul zilnic de calorii pentru un bărbat care nu lucrează din punct de vedere fizic este cuprins între 1900 și 2600 kilocalorii (kcal), în timp ce pentru o femeie este doar 1700 - 2200.

Informații suplimentare despre subiect:

Interviu cu doamna Sanders, profesor de economie la domiciliu la ATS:

Ce sunt „Powerdays”?
Ideea a venit de la domnul Resing pentru că a spus că sportul include întotdeauna o dietă sănătoasă. De aceea, ne-a întrebat, ca profesor de economie la domiciliu, dacă putem să ne gândim în plus la „alimentația sănătoasă”. Nu ne-am gândit mult la asta și am spus imediat că vom participa.

Ce subiecte au fost tratate de profesorii de economie la domiciliu?
-Fast food
-mic dejun
-Mix sănătos și performanță atletică

Ce s-a intamplat atunci?
Ne-am gândit apoi la ceea ce ar putea fi interesant și în același timp util din punct de vedere nutrițional pentru elevi. Lucrul dificil a fost să obținem legătura dintre alimentația sănătoasă și ceea ce le place studenților să mănânce și să nu gătească sau să se pregătească pe lângă elevi. Dacă nu vă umpleți cu benzină, motorul nu va funcționa. Corpul și mintea rupeau mâncarea și erau de bună calitate. În plus, ne-am ocupat foarte specific de legătura dintre sport și nutriție. Cu ce dietă pot performa bine și în sport? Apoi am venit cu subiectul „fast food”, deoarece acest lucru joacă un rol foarte important în viața elevilor.

Îl face pe kebab mai frumos?
Da, acesta a fost unul dintre subiecte. Este vorba de a nu interzice sau a închiria mâncăruri rapide studenților, ci de a le oferi alternative. Puteți pune împreună kebabul în așa fel încât să devină de fapt mai valoros. Salată, carne murată și pâine plată coapte, a fost în principal despre a face totul singur. Pentru că atunci când primesc un doner kebab sau alt fast-food, nu știu ce conține, nici calitatea alimentelor, nici aditivii nu sunt cunoscuți de mine.

Subiectele au fost bine primite?
Da, cursurile erau pline în fiecare zi. Cu toate acestea, un subiect a avut un interes mai mic. Suplimentele de construcție musculară din geantă nu par a fi un subiect atât de important pentru studenții noștri. Scuturările de proteine nu sunt întâmpinate cu interes, consider că este un semn pozitiv dacă corpul studențesc Werlter nu a sărit pe acest tren de construcție musculară.

La ce elevi ai ajuns?
Am putut ajunge la un număr mare de studenți. Ceea ce mă bucură în mod deosebit este că la Powerdays am ajuns la grupuri de studenți care nu au ales niciodată sau nu au ales niciodată menaj.

Și perspectivele pentru următorii ani:
Succesul vorbește de la sine. Asta ar trebui repetat. Cu toate acestea, cantitatea de muncă și riscul de uzură vorbesc pentru un interval mai mare decât o dată pe an.

Cercetările mele pe acest subiect:Dieta - echilibrată și valoroasă

O dietă echilibrată și sănătoasă include vitamine, minerale, oligoelemente, precum și carbohidrați și proteine. Așa-numita „piramidă alimentară” arată pe segmente de dimensiuni diferite cantitățile în care ar trebui să consumăm grupele de alimente pentru a avea o dietă completă. Cu cât segmentul alimentelor respective este mai larg, cu atât ar trebui să fie reprezentat mai des în dietă.

Mâncarea rapidă este nesănătoasă?
Întrebarea dacă mâncarea rapidă trebuie să fie întotdeauna nesănătoasă poate fi răspunsă cu un nu clar. Cu mâncarea rapidă, ca și în cazul tuturor alimentelor, este important să faceți alegerea corectă. Există o mulțime de fast-food-uri sănătoase acolo care nu au ingrediente mai puțin importante decât o masă gătită acasă. Dacă vă asigurați că alimentele sănătoase și proaspete sunt procesate cu fast-food, puteți mânca bine cu fast-food-ul și comandarea pizza poate fi sănătoasă.
Un aliment deosebit de calitativ pe linia de fast-food este, de exemplu, un kebab, care conține toate garniturile care fac o masă sănătoasă și de înaltă calitate: salată, carne și pâine.
Multe rețete de fast-food pot fi găsite pe internet sau în cărți de bucate speciale de fast-food. Când pregătiți mâncarea, asigurați-vă că utilizați ingrediente proaspete. Legumele sănătoase, salatele și pâinea de calitate superioară, pastele sau chiar fructele pot fi folosite pentru a pregăti fast-food sănătos.

Istoria mâncărurilor rapide
Precursorii restaurantelor fast-food erau deja răspândite în antichitate. În orașele mai mari existau magazine de unde puteai cumpăra mâncare caldă; unele dintre aceste magazine, deja remarcabil de asemănătoare ca decor cu standurile moderne de fast-food, au fost excavate în Pompei. Pentru multe orașe, aceste magazine erau singura modalitate de a lua mese calde, deoarece apartamentele de închiriat de multe ori nu aveau aragaz.
Termenul de fast-food a luat naștere în SUA în anii 1950. În a doua jumătate a secolului al XX-lea, „fast-food-ul” a venit și în Europa și acum este răspândit în toată lumea. Inițial, în primul rând hamburgerii din America erau considerați ca un meniu tipic de fast-food, deoarece pot fi consumați în timp ce mergeți pe jos.