Școală profesională - ucenic brutar - pagina principală JPRS! Marea școală profesională independentă im

Brutarii produc pâine, biscuiți, produse de patiserie, prăjituri și deserturi, precum și gustări pentru produse de patiserie.

Brutarii lucrează atât în comerțul cu alimente, cât și în industria alimentară, de ex. în brutăriile mari. De asemenea, își găsesc locuri de muncă în brutării specializate și dietetice, precum și în gastronomie și catering.

Instruire suplimentară de calificare

Prepararea gustărilor
Instruire pentru vânzări
Sfaturi nutriționale și multe altele.

Cunoștințe, abilități, interese necesare:

Muncă atentă, simțul responsabilității și dorința de a lucra
Interesul pentru activitățile practice și organizaționale
Artizanat și înțelegere tehnică
Abilități de numărare
Cunoștințe anterioare, abilități, interese

Cerințe speciale de formare:

Disponibilitatea de a lucra în weekend
trezeste-te devreme

Avantajele instruirii la JPRS:

brutarie complet utilata

Conținutul lecției:

Vânzător de produse alimentare master plan
Elementele conținutului cursului de economie și studii sociale:

Scoala de echipamente:

brutărie
Cameră EDP

Noi evoluții în profesia de formare:

Integrarea tendințelor în sectorul gustărilor

JPRS menține un nou parteneriat cu școala profesională din Polonia

Ca parte a parteneriatelor sale școlare internaționale (inclusiv Franța și Rusia), Școala Johann Philipp Reis (JPRS) din Friedberg a lansat un nou program de schimb de studenți cu o școală profesională în Polonia. Cooperarea cu Zespół Szkół Technicznych Tadeusz Kościuszko din Leżajsk (Voievodatul Subcarpatic) este finanțată de Biroul German-Polonez pentru Tineret. Anul trecut, reprezentanții JPRS au călătorit la Leżajsk pentru a stabili primele contacte. Din partea JPRS, organizează Matthias Zinn și Eva-Maria Hund (brutar), Holger Buss și Dieter Blocher (măcelar). Madlen Krawatzek și Christian Wolf (inginerie electrică) și Dr. Sven Krusch parteneriatul școlar.

De la 18.3. până la 22.3. elevii polonezi au vizitat JPRS împreună cu profesorii lor Alfreda Grabowska-Błońska, Anna Kochmańska, Anna Zając și profesorul Jan Jużyniec. Au fost cazați în casa de oaspeți a mănăstirii Ilbenstadt. Luni, grupul polonez a fost primit cu căldură de profesorii și stagiarii JPRS. Au fost implicați tehnicieni electronici pentru ingineri industriali și montatori de sisteme electrice, măcelari și vânzători de măcelării, precum și brutari și vânzători.

După întâmpinarea de către directorul adjunct Nick Szymanski și coordonatorul pentru activități internaționale Ralf von der Fecht, lucrările proiectului au început. În departamentul de inginerie electrică, studenții au realizat modele de sisteme de generare a energiei. Proiectul a fost completat de un tur al fabricii la OVAG. În departamentul de nutriție, accentul a fost pus pe producția de produse la cuptor, cum ar fi plăcuțe de drojdie, pâine și tarte flambée, producția de cârnați albi și tururi în fabrică ale companiilor Hinnerbäcker și Dottenfelder Hof. Tinerii polonezi și germani vizitează Friedberg, Bad Nauheim și Frankfurt împreună cu profesorii lor și au întreprins numeroase activități de agrement împreună.

Studenții din ambele țări s-au distrat foarte mult în timpul săptămânii proiectului. V-ați făcut prieteni și ați învățat lucruri noi. Jason Szabo, ucenic de panificator în anul III la Mack (Butzbach), a rezumat următoarele: „Lucrul cu polonezii a fost foarte distractiv. Am putut să le arăt mult. Aștept cu nerăbdare timpul petrecut în Polonia. ”Și Karol Surma, un student polonez de informatică, a spus despre săptămână:„ Mi s-a părut foarte frumos în Germania. Am întâlnit oameni interesanți de vârsta mea și am avut o impresie despre gândurile și cultura lor. Mi-a plăcut proiectul pentru că am învățat multe despre generarea de energie în Germania și Polonia. "

După începerea cu succes a schimbului de studenți germano-polonez, cursanții și profesorii JPRS vor fi de la 31.3. până la 5.4. frecventează școala parteneră din Leżajsk. În viitor, contactul cu școala profesională poloneză urmează să fie menținut în mod continuu, iar schimbul de studenți se va efectua o dată pe an.