Scoici cu foie gras - Elle Mijote Quelque Chose
Descoperiți minunata rețetă de scoici cu foie gras. O rețetă care va face o stropire pe masa ta de vacanță !
Pozele vorbesc de la sine. Această rețetă pentru scoici cu foie gras este o adevărată încântare. Scoici abia gătite, pentru a păstra o textură fragedă ca untul; acoperit cu foie gras prăjit în tigaie, fierbinte și ușor crocant pe margini. Toate condimentate cu un sos rafinat care combină foie gras, vin alb, șalotă și cremă fragedă. Câteva crenguțe de arpagic pentru o prezentare elegantă. Despre această rețetă se va vorbi despre ea și cel mai probabil oaspeții dvs. o vor cere înainte de a pleca! O rețetă demnă de un restaurant cu stele, în bucătăria ta !
Acesta este modul meu preferat de a gusta scoici. Deși, ezit cu mica mea tartră de stridii cu scoici, care este, de asemenea, teribil de gustoasă. Ah și am uitat carpaccioul de scoici! Unul dintre intrările mele preferate. Veți înțelege că îmi plac în mod deosebit scoicile. Textura lor de topire. Micul lor gust aproape dulce ...
Ingredientele rafinate (și scumpe) din această rețetă o fac în mare parte rezervată pentru ocazii speciale. Crăciun, Revelion, zile de naștere. Este o rețetă cu totul specială pentru noi, deoarece este prima rețetă pe care am făcut-o de ziua soțului meu când era doar logodnicul meu. Prima aniversare pe care am sărbătorit-o împreună. Nu știam să gătesc mult atunci, ceea ce dovedește că această rețetă este cu adevărat potrivită pentru toată lumea. Și între noi, trebuie să-i fi plăcut pentru că ne-am căsătorit 3 săptămâni mai târziu !