Scoici marinate simple REȚETE DUKAN

rețete

Pentru 2 persoane:

Curățați 2 litri de midii. Puneți într-un castron: 1 ceapă tăiată în bucăți mici, 1 grămadă de pătrunjel tocat cu frunze plate, 2 căței de usturoi zdrobiți, 2 foi de dafin, apoi amestecați totul împreună. Aprindeți un foc mare, apoi puneți 1/3 din ierburile în fundul unei caserole mari. Adăugați jumătate din midii, apoi acoperiți cu 1/3 din aromatice, acoperiți cu restul de midii și ierburi. Gatiti intotdeauna la foc mare cu capac timp de 5 minute, apoi amestecati si gatiti pana cand toate midiile sunt deschise. Se condimentează cu piper și se servește imediat.