Scones cu cheddar; Ceapă Rețetă copioasă Elle Republic
Aceste biscuiți inimoși au întotdeauna un gust bun! Sunt făcute cu făină de spelt, fulgi de ovăz fragede și brânză cheddar aromată. Am adăugat și ceapă roșie sotată și niște busuioc uscat. rețetă de scones ușor se pregătește rapid și îl puteți folosi cu ușurință ca rețetă de bază și experimentați cu alte ingrediente preferate și testați ce are cel mai bun gust pentru dvs.
--> Cu această rețetă de bază puteți coace biscuiți sărați și dulci
--> Acesta este lucrul bun la acesta Rețetă Scones. Deoarece cu el puteți evoca delicatese dulci sau sărate, în funcție de ingredientele la care vă puteți gândi. Versiunea savurată vine fără zahăr. În schimb, există ierburi uscate și muștar granulat combinate cu brânză și ceapă. Consistent! Dacă doriți să încercați biscuiți dulci, lăsați ingredientele sărate și folosiți zahăr de trestie mascobado (35 g) și fructe proaspete sau congelate. Și gustarea poate începe.
Sfaturi importante de coacere pentru biscuiți
Există două lucruri principale la care trebuie să fiți atenți atunci când coaceți această patiserie clasică engleză:
Ingredientele trebuie să fie reci.
--> Începi cu ingrediente reci. Și mai presus de toate untul trebuie să fie rece. Și mă refer la frig! Pentru că abia atunci grăsimea este sfărâmicioasă. Se topește mai târziu în timpul coacerii și astfel delicioasa patiserie devine moale.
--> Aluatul nu trebuie suprasolicitat.
--> S-ar putea să fiți tentați să frământați aluatul foarte bine. Dar cu această rețetă, mai puțin este mai mult. Mai ales pentru că am folosit făină de spelt. Făina are o structură delicată de gluten. De aceea trebuie să încetați să frământați imediat ce aluatul s-a legat.
--> Ce sunt biscuiții?
Cel mai drag șvab știe numai pâine de când le-am copt pentru el. A fost atât de des în Anglia și Scoția. Pentru că de aici provin deliciosele produse de patiserie. Aceste bunătăți sunt servite în mod tradițional cu smântână coagulată, unt, gem sau miere în Marea Britanie cu ceai. Iar britanicii insistă că produsele de patiserie sunt coapte și nu cumpărate gata preparate.
--> Idei pentru variante de scones de ortografie
--> Mea reteta copioasa inimioasa a iubit foarte mult Swabia. Era convins că am folosit slănină. Dar nu! Ești vegetarian. Desigur, nu este nimic în neregulă cu iubitorii de carne care adaugă slănină sau șuncă la aluat. Și puteți înlocui și ceapa roșie cu arpagic sau praz. Acest lucru se potrivește foarte bine și cu brânza cheddar. Și dacă nu vă place cheddar, puteți folosi și brânză elvețiană, Old Amsterdam sau Comte. Cel mai bine este să folosiți brânza tare preferată. În general, biscuiții sunt acolo pentru a amesteca tot felul de ingrediente. Deci, puteți încerca un număr infinit de variante. Scrie-mi ce ți s-a întâmplat. Mă bucur de fiecare comentariu!
Ești dispus să ai și mai multe rețete de biscuiți?
Încercați apoi pâinea mea de afine - sunt făcute și cu această rețetă de bază. Sau ce zici de salvie și mure. Rețeta este făcută cu un amestec de grâu, făină de spelt și iaurt.