Scorbut cum să-l vindeci

Scorbutul este o boală care poate fi fatală, dar din fericire poate fi tratată foarte rapid astăzi. Legat de deficitul de vitamina C, scorbutul reapare la persoanele cu un dezechilibru alimentar mare.

să-l

  • Ce este scorbutul ?
  • Cauze
  • Simptome
  • Diagnostic și screening
  • Tratamente
  • Alimente pentru prevenirea scorbutului
  • Preveniți scorbutul

Definiție

Scorbutul este o boală foarte veche, întâlnită pe nave și în închisori, cauzată de un deficit de vitamina C (acid ascorbic). Dacă astăzi este complet eradicat de când a fost identificată cauza, acesta poate fi găsit la persoanele cu deficiențe nutriționale severe. „Doza zilnică recomandată de vitamina C este de 110 mg”, explică doctorul Romain Troalen, medic generalist în regiunea Paris. "Nivelul nostru de vitamina C variază în funcție de ceea ce ingerăm. Dar putem spune că simptomele scorbutului apar după 1 până la 3 luni de deficit total. Experimental, știm că apare atunci când ascorbemia (rata de acid ascorbic din sânge ) este mai mic de 2 sau 2,5 mg/L ". Cu toate acestea, Înalta Autoritate a Sănătății (HAS) recomandă să nu efectueze doza de vitamina C, cu excepția cazului în care există o suspiciune clinică clară, „într-adevăr, această doză nu este întotdeauna foarte fiabilă”, confirmă medicul.

Cauze

Scorbut este legat de un deficit de vitamina C profund și durabil. Boala poate apărea, așadar, la populațiile care nu consumă niciun fruct sau legumă, surse ale acestei vitamine care nu sunt sintetizate de organism și, prin urmare, sunt furnizate în mod necesar de alimente. „Se poate produce și la persoanele cu anorexie, alcoolici adulți sau vârstnici cu o dietă monotonă, nediversificată, care fierbe mâncarea (ceea ce face să dispară toate vitaminele) ", precizează medicul." Persoanele cu tulburări de absorbție intestinală care au dificultăți la absorbția vitaminelor pot fi, de asemenea, afectate. "Dacă nu este tratat, scorbutul este fatal: în de fapt, simptomele afectează întregul corp. Acestea se datorează deficienței funcțiilor oferite de vitamina C care intervine în structura vaselor de sânge, imunitatea pentru apărarea organismului, vindecarea rănilor.