Scorțișoară - Proprietăți, tipuri și beneficii pentru sănătate
În plus față de a aduce o notă dulce, lemnoasă și picantă în felurile noastre de mâncare, scorțișoara poate beneficia sănătatea noastră în mai multe moduri. Scorțișoara are multiple beneficii pentru susținerea sănătății generale a oamenilor.
Ce este scorțișoara?
scorţişoară este un condiment folosit pentru îndulcirea sau adăugarea de aromă anumitor alimente și, în plus, este un element foarte atractiv în prepararea deserturilor. Chiar și unii oameni îl folosesc pentru a condimenta carnea și dau o notă specială anumitor arome.
Proprietăți de scorțișoară
Scorțișoara conține minerale și vitamine care ajută la menținerea sănătății, inclusiv vitamina C, vitamina B1, fier, magneziu și calciu. A lui proprietăți medicinale sunt foarte largi și variază de la reglarea menstruației pentru regenerarea celulelor la vârstnici și normalizarea tensiunii arteriale.
De asemenea, putem evidenția „utilizarea sa ca unul dintre elementele fundamentale în îmbălsămarea cadavrelor, iar utilizările uleiului de scorțișoară au fost găsite în textele grecești antice” [1]
Acest condiment se găsește în principal pe continentul asiatic, aproape de India și a fost vândut peste tot în lume de-a lungul secolelor.
Proprietățile medicinale ale scorțișoarei
Studiile arată că extractul de scorțișoară este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru diabet datorită capacității sale de a ajuta la controlul glicemiei. Cutie de scorțișoară scăderea zahărului din sânge la diabetici cu 18 până la 29%. De asemenea, este recomandat să luați scorțișoară cu stomacul gol pentru a obține efecte mai multe și mai bune împotriva diabetului.
Scorțișoara are, de asemenea, interesante proprietăți digestive, antiinflamatoare, afrodisiace, antioxidante, favorizează relaxarea și chiar poate ajuta reduce simptomele de frig.
Extractul de scorțișoară ajută persoanele care suferă de diabet sau care au simptome anterioare bolii diabetului, să controleze și să scadă nivelul zahărului din sânge și să le readucă la un nivel normal, promovând starea lor de sănătate și prevenind acumularea zaharurilor. ca grăsime.
Capacitatea scorțișoarei de a regla glucoza se datorează unui ingredient activ numit polimer metilhidroxicalcon (MHCP).
Cum funcționează scorțișoara pentru scăderea zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat
Polimerul MHCP prezent în acest condiment se leagă și stimulează și receptorii de insulină din celulele corpului, sporind efectul condimentului. A creșterea insulinei ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge, un parametru favorabil pentru sănătate și pentru controlul și reducerea simptomelor diabetului.
Studiile clinice au arătat că scorțișoara este eficientă ca remediu natural pentru persoanele cu diabet, deoarece administrarea scorțișoare scade nivelul zahărului din sânge foarte eficient.
Când persoanele cu diabet au încetat să mai ia scorțișoară, efectul s-a stins.
Cu toate acestea, luarea acestui tip de alimente în mod regulat este bună pentru sănătatea dumneavoastră și servește ca metodă de tratare și control al nivelului de zahăr din sânge al persoanelor cu diabet zaharat sau cu niveluri reduse de glucoză.
Când aveți diabet și luați scorțișoară, acesta poate reduce și mai mult cantitatea zilnică de insulină care trebuie injectată pentru tratamentul diabetului, precum și controalele obișnuite ale glucozei specifice diabetului.
Scorțișoară și digestie
Scortisoara are proprietati interesante care ajuta digestia. Efectele anti-vărsături, este un antidiareic excelent și ajută la deschiderea poftei de mâncare.
Este, de asemenea, un mod eficient de a trata în mod natural dispepsia. Dispepsia este cunoscută sub numele de digestii dificile sau lente, care poate provoca greutate, umflături, boală de reflux gastroesofagian, senzație de arsură, dureri abdominale sau gaze. Scortisoara este un excelent remediu pentru stimularea secreției sucurilor gastrice ceea ce îl face să îmbunătățească procesele digestive.
Scorțișoara are și proprietăți carminative; poate fi benefică în caz de gaz sau flatulență, indiferent dacă provine din stomac sau intestine, deoarece gazul reflectă adesea probleme digestive sau de fermentare.
Cum să-l folosească
A lua o lingură de scorțișoară după mese, ajutând în același timp la controlul nivelului de zaharuri, are un efect eficient asupra digestiei. Este foarte recomandat în special persoanelor predispuse să sufere de aciditate sau greutate în stomac și în special, după mese copioase.
Scortisoara ca antioxidant
Scorțișoara este bogată în vitamina C, compuși fenolici antioxidanți, flavonoizi și, de asemenea, taninuri. Scorţişoară oferă organismului o protecție antioxidantă foarte puternică.
Antioxidanții sunt substanțe care au capacitatea de a ne proteja corpul de acțiunea radicalilor liberi, protejând împotriva deteriorării cauzate de procesul oxidativ și a îmbătrânirii organelor interne, ca și în aspectul și elasticitatea pielii.
Îmbunătățește circulația sângelui
Scorțișoara este unul dintre alimentele cu proprietăți anti-agregare, anti-sclerotice și antitrombotice, ceea ce îl face o mare aliat pentru a îmbunătăți circulația sângelui.
A lua scorțișoară este normal pentru îmbunătățirea circulației periferice la mâini și picioare.
Scorțișoară pentru răceli și efectul său anti-ciuperci
Are proprietăți antivirale, antibacteriene, expectorante și antiinflamatoare, motiv pentru care este considerat un remediu natural pentru ameliorarea simptomelor de gripă, răceli, bronșită, tuse, congestie nazală etc...
Scorţişoară îmbunătățește funcționarea căilor respiratorii, și, de asemenea, ajută la ameliorarea simptomelor și durerilor de cap care pot fi cauzate de gripă sau răceli.
Scorțișoara este un remediu natural pentru prevenirea proliferării ciupercilor, în special a celor de tip aspergillus și candida albicans datorită efectelor sale antibacteriene.
Proprietățile scorțișoarei pentru pierderea în greutate
S-au scris multe despre proprietățile scorțișoară în dietele de slăbit. Deși nu există studii ample despre efectele sale, colaborarea pare clară, deoarece îmbunătățește eficacitatea insulinei, controlează nivelul zahărului, care la rândul său turnul reduce foamea.