Scorul Nutri ar trebui să fie
Modelul semaforului este destinat să deschidă drumul către o dietă mai sănătoasă: cetățenii germani sunt în mod clar în favoarea Nutri-Score ca etichetă alimentară. Ministrul federal al alimentelor Klöckner vrea să livreze în curând, societățile profesionale salută decizia.
De
Ministrul cu semafor: cetățenii germani preferă Nutri-Score.
© Janine Schmitz/photothek.net
BERLIN. Societățile specializate și asociațiile profesionale medicale salută decizia ministrului federal al alimentelor Julia Klöckner (CDU) de a introduce Nutri-Score în Germania ca un marcaj al conținutului de zahăr, grăsimi și sare în multe alimente.
Klöckner a prezentat rezultatele unui sondaj de populație la Berlin luni. Potrivit acestui fapt, 57% dintre germani sunt în favoarea introducerii siglei colorate Nutri-Score. Dorința pentru acest model de semafor este una dintre cele mai puternice în rândul persoanelor obeze (67%). Klöckner intenționează să o introducă ca o măsură voluntară pentru industrie.
Promovează alimentația sănătoasă
„Susținem în mod expres etichetarea nutrițională sub forma Nutri-Score”, explică profesorul Berthold Koletzko de la Societatea Germană de Medicină pentru Copii și Adolescenți (DGKJ). Pediatrii s-au pronunțat în repetate rânduri în favoarea introducerii Nutri-Score.
DGKJ solicită de ceva timp „măsuri politice eficiente” pentru prevenirea obezității. Un sfert dintre adulții din această țară sunt obezi.
Societatea germană de diabet (DDG) este, de asemenea, mulțumită de rezultatele sondajului: „Confirmă impresionant numeroasele dovezi științifice cu privire la eficacitatea etichetei. Odată cu decizia în favoarea Nutri-Score, doamna Klöckner aduce o contribuție directă la promovarea nutriției sănătoase ”, a explicat luni Barbara Bitzer, director general al DDG.
Klöckner însuși a vorbit luni despre o „etapă importantă în politica nutrițională”. Procedând astfel, ea dorește, de asemenea, să stabilească o „piatră de hotar” pentru o dietă mai sănătoasă pentru populație. Dezbaterea despre o etichetare mai transparentă a alimentelor a început să fiarbă de ani de zile. În trecut, Klöckner a fost adesea criticat pentru că nu a avansat cu etichetarea nutrițională extinsă suficient de decisiv.
Imediat în cabinetul federal
"Rezultatele sondajului de consum realizat de noi din punct de vedere științific sunt obligatorii în temeiul legislației europene pentru a introduce un model", a declarat Klöckner luni.
Ea a anunțat că „va crea baza legală pentru utilizarea Nutri-Score foarte curând” și o va înainta Cabinetului Federal pentru vot. În anul următor, industria ar putea folosi scorul - în mod voluntar - pe partea din față a ambalajului.
Eticheta obligatorie la nivel european pe partea din spate este păstrată. Nutri-Score oferă doar o orientare, conform lui Klöckner. Nu ar permite să se tragă concluzii cu privire la compoziția alimentelor, ci doar o evaluare inițială a unui aliment.
În plus față de conținutul de zahăr, grăsimi și sare, Nutri-Score include componente recomandate, cum ar fi proteinele într-o evaluare și apoi oferă o singură valoare - pe o scară de cinci puncte de la „A” pe un câmp verde închis pentru echilibrul cel mai favorabil prin intermediul unui „C galben” „La un„ E ”roșu pentru cel mai rău. O proporție din ce în ce mai mare de persoane supraponderale este, de asemenea, o povară economică, a spus ministrul alimentelor.