Scurt istoric al postului Societatea medicală Post terapeutic; Nutriție e

Francoise Wilhelmi de Toledo și Helmut Klepzig

Publicat în: Wilhelmi de Toledo F, Klepzig H: Scurt istoric al postului. Revista medicală pentru tratamentul naturist, 4/1994

* Postul este fiziologie
* Cele trei dimensiuni ale postului
* Renașterea postului medical
* Medici germani de post
* Postul între tradiție și știință
* Dialog între „medicina convențională” și tratamentele naturiste
* Perversiunea naturopatiei de către al treilea Reich
* Peisajul de post de astăzi
* VLCD - Dieta foarte slabă în calorii
* Polemica de proteine
* Terapia de post de astăzi

Rezumat:
Postul voluntar a avut întotdeauna o dimensiune spirituală, medicală și socio-politică. La sfârșitul secolului, când postul bisericii a devenit din ce în ce mai puțin practicat, s-a dezvoltat o mișcare plină de viață a postului medical, cu școli care practicau post naturopat și holistic pentru prevenirea și terapia bolilor cronice. Spre deosebire de aceasta, „postul pentru scăderea în greutate” a apărut în clinicile universitare în anii 1960: la impulsul unor „medici de post”, în ultimii ani a apărut o dinamică de post pentru oameni sănătoși, care la rândul său revitalizează postul spiritual pare.
Cuvinte cheie: Post, dietă zero, VLCD, post terapeutic

Postul este fiziologie
Postul este un proces fiziologic. Fără această abilitate, omul ca specie nu ar fi supraviețuit perioadei istorice până astăzi (1).
Văzută ca o pauză temporară, limitată în timp, la consumul de alimente, se poate considera chiar pauza de iarnă ca o pauză de post pentru natură! Animalele postesc în toate variantele: animalele care hibernează dorm în timp ce postesc (2), păsările migratoare se mișcă intens fără hrană (3), iar pinguinii pot posta până la 6 luni pe an la temperaturi exterioare de minus 60 de grade și în acest timp chiar năpădesc și își depun ouăle (4).
De-a lungul istoriei, oamenii au fost, de asemenea, obligați să postească; H. cam infometat, z. B. după recolte proaste, dezastre naturale, perioade de război și epidemii.
Postul voluntar, spre deosebire de foamete, a provocat modificări fizice, dar și mentale la oameni în sensul de a se întoarce spre interior. Din acest motiv, perioadele de abstinență de la alimente au fost ritualizate de aproape toate regiunile pentru a aprofunda rugăciunea sau pentru a caracteriza perioadele liturgice anuale.

Cele trei dimensiuni ale postului
Cu toate acestea, tradițiile religioase știau intuitiv că manipularea comportamentului alimentar nu este lipsită de pericol și, prin urmare, nu a oferit niciodată postul izolat. În tradiția creștină evreiască, postul este legat de rugăciune și de pomană (5).

Fără spiritualitate (rugăciune) și caritate (dând milostenie), postul ar putea - a avertizat părinții deșertului - „să devină otravă pentru suflet” (6).
Postul, ca eveniment organizat voluntar de oameni, poate fi găsit în diferite domenii: în religii, în medicină, în dietică și chiar în politică.

Fig. 3: Istoria postului medical. (Datele se referă la anul publicării principale.)

Postul între tradiție și știință
Deja la începutul secolului a devenit foarte clar că postul a apărut ca terapie medicală din practica tradițională a postului. Separările pe care le putem vedea și astăzi ar putea fi deja resimțite. Pe de o parte, abordarea științifică, prin care fenomenele sunt observate obiectiv la oameni și animale, pentru a-și descoperi relațiile biochimice și fiziologice. În 1895, Erwin Voit de la Institutul Fiziologic al Universității Veterinare din München și-a publicat publicația despre „Importanța grăsimii corporale pentru descompunerea proteinelor la animalele înfometate” (20). Chiar și atunci a dovedit efectul încetinit al țesutului adipos asupra catabolismului proteinelor. După Tanner și documentarea sa de post de sine, alți oameni de știință au repetat această observație a proceselor de post prelungite: Francis Benedict din Washington a publicat un raport meticulos al postului de 31 de zile al domnului Levanzin „Un studiu al postului prelungit” în 1915 (21).

În paralel cu această lucrare de cercetare, care reprezintă prima bază pentru înțelegerea fiziologiei postului, au existat și alți medici. Acești așa-ziși medici de post au aparținut mai mult fluxului de metode naturale de vindecare, diete și reformatori ai vieții. De cele mai multe ori au experimentat ei înșiși postul, multe dintre ele din motive de boală, cum ar fi Otto Buchinger. Ei nu au ignorat dimensiunea fiziologică, spirituală sau chiar ezoterică a postului. E. Heun (22) a elaborat în special psihologia experienței de post.

În multe cărți au descris efectele postului asupra numeroaselor boli. Indicația excesului de greutate era secundară în acel moment.
Merită menționate sunt Otto Buchinger (23), F. X. Mayr (24), Werner Zabel, W. Zimmermann (25) și anterior Schroth și Herbert Shelton (26) în SUA. Au deschis sanatorii și au primit internări. Postul a fost flancat de „metode auxiliare”: exerciții fizice, măsuri de curățare a colonului, metode naturale de vindecare. Tipice pentru Buchinger erau „îndrumarea sufletească vindecătoare” și vuietul, tipic pentru F. X. Mayr tratamentul abdominal și un diagnostic original al sistemului digestiv, tipic pentru Schroth pachetul complet și „terapia cu băutură și sete”. Aceste metode auxiliare ar trebui să sprijine postul în eficiența sa. Tradus în termeni moderni, acesta este numit „concept multidisciplinar”.
Din nou, acești medici au fost adesea doar marginal observați sau chiar luptați împotriva medicamentelor oficiale.

Dialog între „medicina convențională” și tratamentele naturiste
Dialogul dintre așa-numita medicină convențională și tratamentul naturist este posibil: acest lucru a fost dovedit de doi medici șefi ai unei clinici de medicină internă de la spitalul Rudolf-HeГ din Dresda în 1934. LR Grote (27) funcționa în mod esențial în conformitate cu conceptul de terapie al clinicii interne din acel moment. . Alfred Brauchles (28) s-a concentrat pe terapia fizico-dietetică. A practicat postul și a scris despre asta în cărțile sale. Cei doi medici șefi au lucrat împreună armonios și s-au influențat reciproc, astfel încât chiar și medicul ortodox a recunoscut valoarea terapeutică a postului, deși după câțiva ani.

Perversiunea naturopatiei de către al treilea Reich
În acest moment nu se poate menționa faptul că național-socialiștii au sprijinit mișcarea de reformă și tratamentul naturist. Otto Buchinger a fost rugat de „Reichsärztefuehrer” de atunci să scrie o carte despre post, astfel încât cartea sa „Heilfasten” a apărut în 1935 (29). Buchinger nu a acordat nici cea mai mică concesie opiniilor predominante. Hitler se presupune că este vegetarian și nu bea alcool: regimul său a promovat termeni precum sănătatea publică. Un motiv pentru care să ne gândim la perversiunea termenului de sănătate ca instrument de putere, care a dus la descalificarea masivă a persoanelor cu dizabilități sau a celor mai slabi din punct de vedere constituțional: o abordare complet diferită de cea a medicinei naturiste, unde sănătatea este rezultatul respectului față de natură și legile sale Este considerat. Acest lucru poate explica faptul că există o anumită neîncredere în. S-ar putea simți generația de după război către „apostoli ai sănătății” sau reformatori ai vieții. Cu toate acestea, acest model de la Dresda este un „prim exemplu” pentru dialogul de succes dintre medicina convențională și metodele naturale de vindecare.

Fig. 4: Între tradiție și știință.
VLCD - Dieta foarte saraca in calorii
Acest lucru a permis industriei să înlocuiască proteinele și micronutrienții pentru post și să le comercializeze sub formă de pulbere ca „C foarte scăzut în calorii”. Această formulă de post a scăpat încet din mâinile medicilor și a fost vândută gratuit în supermarketuri și farmacii.
Apoi, în 1978, s-a întâmplat „scandalul dietei cu proteine lichide” (38), în care aproximativ 60 de persoane supraponderale au murit după 2 sau mai multe luni de formulă substituită cu proteine, post care nu a fost supravegheat de un medic. A fost din cauza calității slabe a proteinelor? A fost lipsa îngrijirii medicale sau alți factori necunoscuți? În orice caz, acest incident dramatic este responsabil pentru un val de panică care continuă până în prezent. Până în prezent, toți adversarii postului citează încă aceste studii de 25 de ani care au investigat incidentul la acea vreme. Postul a căzut în descredere, chiar dacă nu a postit, ci VLCD substituit cu proteine de slabă calitate!

Fig. 5: Postul și „metodele sale auxiliare

Literatură la cererea autorului.

Adresa autorului:
Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo
Clinica Buchinger Wilhelmi de pe lacul Constance
Wilhelm-Beck-Str. 27, D-88662 Überlingen

Contribuție de la:
Jurnal medical pentru tratamente naturiste, medicină fizică și reabilitare
Organ al Asociației Centrale a Medicilor pentru Tratamentul Naturopat V.
Companie de editare literară medicală mbH, 29501 Uelzen
Anul 35, numărul 4/94, paginile 250-258