Algoritmii ar trebui să ajute la o nutriție sănătoasă - dot4

Lausanne - Institutul Federal Elvețian de Tehnologie din Lausanne (EPFL) dorește să dezvolte un algoritm pentru răspunsul glicemic individual în nutriție. Proiectul de cercetare Food & You se bazează pe colaborarea voluntarilor care sunt incluși digital în lucrare.

Studiile au indicat că dietele sunt, de asemenea, diferit de sănătoase sau nesănătoase pentru diferite persoane, explică EPFL într-un comunicat de presă. Cercetătorii de la EPFL vor să urmărească acest lucru într-unul dintre „primele proiecte majore de cercetare științifică a cetățenilor pentru nutriția individuală”, spune acolo. Proiectul Food & You își propune să implice voluntarii direct în cercetare.

În cadrul studiului, care este planificat pentru câțiva ani, aproximativ 1000 de participanți trebuie să-și înregistreze dieta, activitatea fizică, somnul și nivelul zahărului din sânge timp de 14 zile în fiecare an. Food & You este coordonat aproape exclusiv digital. Aplicația MyFoodRepo este pusă la dispoziția participanților în acest scop. Accesează baza de date TheOpenFoodRepo, care a fost dezvoltată în 2016 de laboratorul EPFL pentru epidemiologie digitală în colaborare cu Fundația Kristian Gerhard Jebsen, în care 38.000 de alimente sunt stocate și legate cu coduri de bare.

Scopul proiectului este de a dezvolta un nou algoritm cu care răspunsul glicemic individual poate fi calculat în avans după fiecare masă. „Rezultatele acestei cercetări ar putea avea consecințe de anvergură pentru recomandările nutriționale în general, precum și pentru planurile individuale de nutriție și să ofere informații fundamentale despre efectele dietei asupra sănătății de zi cu zi”, explică directorul de cercetare Marcel Salathé de la Laboratorul de Epidemiologie Digitală al EPFL în comunicatul de presă. hs

---