Se așteaptă o producție mai mică de stafide în Turcia ‹Fruchtportal

În 2020/21, se așteaptă ca producția turcească de sultane să scadă la 280.000 de tone pe o suprafață de 74.000 de hectare, deoarece se așteaptă producții mai mici în unele regiuni din Manisa, unde cultivatorii au suferit daune de grindină la începutul lunii iunie 2020, potrivit unui raport al SUA. Departamentul Agriculturii (USDA).

mică

Turcia a exportat mai mult de 90% din producția sa internă de stafide ca urmare a cererii stabile continue din Europa pentru soiul de stafide sultane. Consiliul turcesc pentru cereale a anunțat prețul anual de achiziție pentru stafide în septembrie 2019 și a obținut aproximativ 10.000 de tone.

Acest raport USDA GAIN se concentrează în mod special pe sultane, care sunt un soi de struguri uscat, fără semințe, originar din regiunea Egee din Turcia. Turcia este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de stafide din lume, cu peste 1.200 de soiuri diferite de struguri cultivate în țară, ceea ce face din Turcia unul dintre centrele genetice ale strugurilor din lume.

Turcia produce aproximativ 4 milioane de tone de struguri pentru toate scopurile, inclusiv stafide. Regiunea Mării Egee este principalul producător de struguri și produce în principal struguri fără semințe care sunt folosiți pentru producția de stafide. Strugurii de masă reprezintă aproximativ 50% din producție, în timp ce strugurii uscați reprezintă 35% și 15% sunt folosiți pentru producția de băuturi alcoolice (vin și raki). Suprafața totală a tuturor strugurilor în 2019/20 este de 405.000 de hectare, ceea ce reprezintă o scădere de peste 10% în ultimul deceniu, în special în producția de struguri de masă.