Se poate transmite coronavirusul prin alimente
De Mégane Fleury
Potrivit ANSES, virusul ar putea fi transmis prin alimente atunci când vine vorba de mese preparate de o persoană cu Covid-19.
Postat pe 20.03.2020 la 12:00
Contaminarea este posibilă prin alimente manipulate sau preparate de o persoană infectată
Este important să vă spălați pe mâini înainte de a pregăti o masă
Gătirea alimentelor ucide virusul
Cercetările privind Covid-19 avansează zilnic, dar există încă zone de incertitudine. Agenția națională pentru siguranța alimentară, a mediului și a sănătății în muncă (ANSES) emite în mod regulat avize cu privire la acest subiect. Ea a fost abordată recent cu privire la problema transmiterii virusului prin alimente. „Până în prezent, nu există dovezi că consumul de alimente contaminate poate duce la infecții prin tractul digestiv; cu toate acestea, posibilitatea infecției căilor respiratorii în timpul mestecării nu poate fi exclusă complet ”, a declarat corpul într-un comunicat de presă.
Posibilă contaminare a alimentelor de către persoanele bolnave
Persoanele infectate pot răspândi virusul atunci când pregătesc sau manipulează mâncarea: fie atunci când nu au mănuși sau mâinile insuficient curățate, fie prin pulverizare de picături, tuse sau strănut. Experții îi sfătuiesc pe pacienți să nu gătească sau să atingă alimente destinate altora.
În acest moment de epidemie, ANSES reiterează faptul că este esențial să vă spălați scrupulos pe mâini înainte de a găti. Dacă tușiți, strănutați sau vă atingeți fața, trebuie să o luați de la capăt.