Se spune că floricelele sunt mai sănătoase decât fructele și legumele

Popcornul (simplu) se spune că este foarte bun pentru sănătatea ta. Este chiar mai bogat în antioxidanți naturali decât fructele și legumele. Conform unui studiu prezentat la cel de-al 243-lea Congres al American Chemical Society din San Diego, floricelele conțin aproape de două ori mai mulți antioxidanți naturali (300 mg) decât fructele și legumele (160 mg).

decât

Joe Vinson de la Universitatea Scranton din Pennsylvania explică: „Deoarece sunt diluați într-o proporție mai mică de apă, polifenolii sunt mai concentrați”. De asemenea, studiul arată că coaja de porumb este foarte bogată în polifenoli și fibre, considerate alimente anti-cancer. În cele din urmă, gătitul porumbului în aer ar oferi jumătate din calorii decât gătitul la cuptorul cu microunde. Potrivit lui Vinson, "Popcorn-ul ar putea fi gustarea perfectă. Este singura care este fabricată 100% dintr-un bob integral nemodificat".