Se spune că îndulcitorii în loc de zahăr ajută la prevenirea obezității
În lumea occidentală, dar recent și în țările emergente precum India și Mexic, supraponderalitatea patologică - obezitatea - își asumă proporții epidemice. Boala, cunoscută și sub numele de obezitate sau obezitate, este adesea redusă în categoria „bolilor civilizației”. Faptul este, însă, că a fi foarte supraponderal are o gamă largă de consecințe negative asupra sănătății umane și pune o povară grea asupra sistemelor de sănătate din întreaga lume. Ziua Mondială a Obezității, care se desfășoară anual pe 11 octombrie, abordează, prin urmare, în primul rând opțiunile de prevenire.
Dramatic: creșterea obezității la copii
Cifrele sunt șocante: aproximativ 15% dintre femei și 11% dintre toți bărbații din întreaga lume sunt supraponderali într-o măsură periculoasă pentru sănătate. Din 1975 numărul copiilor obezi a crescut de peste zece ori. La nivel global, în jur de 124 de milioane de copii sunt în prezent obezi; în Germania, potrivit Institutului Robert Koch, adică aproximativ 2 milioane de copii cu vârsta cuprinsă între 5 și 19 ani.
Aceste cifre arată că un stil de viață sănătos pentru copii și familii devine din ce în ce mai important în viața de zi cu zi. O mulțime de legume și fructe și aportul adecvat de lichide prin apă sau ceaiuri neîndulcite, precum și exerciții fizice suficiente sunt componente esențiale ale unei diete sănătoase. Universitatea Germană pentru Prevenire și Managementul Sănătății (DHfPG) s-a angajat în acest scop și formează nutriționiști care, de exemplu, îi sprijină pe cei care doresc să piardă în greutate în centrele de consiliere sau prin intermediul companiilor de asigurări de sănătate cu propriile lor cursuri online și programe de nutriție (PDF pagina 2/3). Costurile sunt de obicei acoperite cel puțin parțial de către asigurătorii de sănătate.
Un studiu realizat de Universitatea din Exeter Medical School, care se ocupă de problemele de greutate la copii și adolescenți, arată cât de importante sunt noile abordări: Potrivit unui studiu pe termen lung, adolescenții reduc consumul de calorii, precum și nivelul de activitate fizică al adolescenților. Un stil de viață sănătos, cu exerciții fizice suficiente este esențial, în special pentru adulții în devenire, pentru a nu oferi o șansă problemelor de greutate în viitor.
Consecințe periculoase pentru sănătate ale supraponderabilității
Odată ce nivelul unei greutăți sănătoase este depășit, acest lucru nu este lipsit de consecințe: Bolile vasculare și cardiovasculare sunt principalele efecte fizice negative. Oasele, discurile intervertebrale și tendoanele sunt afectate de uzură severă. Această cunoaștere nu este nouă. De asemenea, se știe de multă vreme că a fi foarte supraponderal crește enorm riscul de a dezvolta diabet. Ceea ce este mai puțin cunoscut este că persoanele supraponderale sunt mai predispuse să dezvolte anumite tipuri de cancer decât persoanele neponderale, chiar dacă cauza nu a fost încă clarificată.
Obezitatea este mai periculoasă decât se presupune. Pe lângă efectele fizice, obezitatea este adesea asociată cu efecte psihosociale stresante. Oamenii foarte supraponderali se simt adesea inconfortabili pe pielea lor. Sunt crescute, de exemplu la școală și la locul de muncă, ostracizate sau chiar agresate. În multe cazuri, aceasta se limitează la discriminare. Toate acestea pot avea efecte foarte dăunătoare și pot duce la boli mintale, cum ar fi depresia.
Ajută îndulcitorul împotriva obezității?
Există un răspuns clar „da și nu” la această întrebare. Numai pierderea în greutate sănătoasă ajută împotriva obezității patologice - o schimbare fundamentală a dietei și a stilului de viață. Cu toate acestea, mai ales la începutul sau perioada de tranziție, îndulcitorii pot fi de ajutor. Dacă nu doriți să vă descurcați fără băutură dulce de limonadă sau dulceață la cafea la început sau în principiu, s-ar putea să fiți bine servit cu alternativa îndulcitorilor sau a produselor dietetice sau ușoare care conțin îndulcitori. Dacă aveți rezerve cu privire la îndulcitori și doriți în continuare să eliminați zahărul rafinat din dietă, puteți folosi fructoză naturală, de exemplu în fructe.
Este un îndulcitor dăunător sănătății?
Diverse rapoarte de groază care circulă despre îndulcitori sunt exagerate pe măsură ce lucrurile stau în picioare. S-a constatat la animale că îndulcitorii sunt cancerigeni. Cu toate acestea, animalelor li s-a administrat o mulțime de îndulcitor pe care niciun om nu poate și nu îl va consuma. Studii suplimentare pe acest subiect sunt, de asemenea, pe picioare argiloase. Dacă doriți să fiți în siguranță, acordați atenție sănătății dvs. consumând produse naturale și regionale. Atunci nu trebuie să vă faceți griji pentru a fi supraponderali sau pentru îndulcitori.