Sectoare atractive Documente online - Documentare - Franța - JETRO
Piața apei minerale s-a triplat de peste 10 ani
Piața apei minerale din Japonia s-a înmulțit cu 3,5 între 1993 și 2003. În ultimul an, această piață a crescut cu 9,3%, ajungând la 14,6 miliarde de litri, din care 22,6% erau ape străine. Transporturile s-au ridicat la 100,4 miliarde de yeni (aproximativ 880,7 milioane de dolari SUA), în timp ce importurile pe bază CIF au totalizat 22,3 miliarde de yeni (195,5 milioane de dolari SUA). (Datele provin de la Asociația Apelor Minerale din Japonia, cu excepția valorii de import raportate de Ministerul Finanțelor).
Prețul perceput de producătorii autohtoni a fost în medie de 89 de yeni pe litru, în timp ce prețurile de vânzare cu amănuntul au variat între 50 și 250 de yeni pe litru, iar cele mai bine vândute produse au variat între 70 și 75 de yeni. Produsele importate au avut în medie 67 de yeni pe litru CIF și au fost de obicei vândute cu amănuntul între 120 și 260 de yeni.
Piața în ansamblu include aproape 500 de mărci, inclusiv 450 naționale de la 300 de producători și aproximativ 50 de mărci de import.
Apa minerală a devenit un produs indispensabil în Japonia actuală, deși consumul său este mai mic decât cel din Europa sau America. Într-adevăr, în Japonia apa de la robinet poate fi consumată fără niciun risc. Potrivit Asociației Apelor Minerale din Japonia, consumul în 2003 în țară a fost de 11,5 litri de persoană, în timp ce era de 85,5 litri în Statele Unite (2003), 103,8 litri în Germania (2001), 141,6 litri în Franța (2001) și 149,7 litri în Italia (2001).
Inițial, piața japoneză era mică și se compunea în mare parte din utilizatori comerciali, dar situația s-a schimbat în 1983 când House Foods a lansat Rokko no Oishii Mizu (apa gustoasă a Munților Rokko) ca băutură la alegere pentru reîmprospătarea unui curry picant. A fost prima apă minerală japoneză destinată uzului familial.
Piața a crescut încet. Cu toate acestea, principalii producători de alimente, cum ar fi Suntory sau Kirin Beverage, și-au făcut sosirea între 1999 și 2000 cu produse precum, respectiv, Alpii Tennen Sui Minami (apă naturală din Alpii Sudului Japoniei) și Azumi Sansui (apă din Munții Azumi ). Această piață încă se confruntă cu o creștere constantă astăzi și noi jucători continuă să intre pe ea.
Apa minerală naturală domină piața
Apa minerală naturală este un produs (sub formă de băutură într-un recipient) controlat de Ministerul Agriculturii, Silviculturii și Pescuitului, care stabilește standarde de calitate. Apa din apele subterane care nu a fost tratată fizic sau chimic decât prin sedimentare, filtrare sau sterilizare prin încălzire, se numește „apă naturală”. Această categorie este împărțită în apă naturală și apă minerală naturală, prima reprezentând doar 2,8% din piață în 2003. Apa minerală naturală provine din apele subterane și conține săruri anorganice. Cota de piață a acestor produse a fost de 85,2%.