Selecția mea de 10 băuturi naturale pentru a înlocui cafeaua!
Cafeaua are un conținut ridicat de cofeină și știi că a consuma prea multă cafea nu este cel mai sănătos pentru sănătatea ta. Insomnia, nervozitatea, palpitația sau refluxul acid pot fi unul sau mai multe dintre motivele pentru care doriți înlocuiți cafeaua.
Așadar, astăzi am decis să vă ajut să găsiți un înlocuitor, mai ales dacă sunteți un fan al băuturilor calde.
Cafeaua este cunoscută mai întâi ca o băutură virtuoasă datorită bogăției sale în antioxidanți și, mai presus de toate, „dă un impuls datorită conținutului său de cofeină”.
Cofeina stimulează sistemul nervos central și sistemul cardiovascular: ajută la concentrare, crește atenția și previne temporar somnolența. Dar, deși cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, nu este lipsită de defectele sale ascunse.
De ce să oprești cafeaua ?
Cafeaua este prea bogată în cofeină. Consumul excesiv de cofeină ar putea fi dăunător pentru sănătatea cardiovasculară sau poate provoca demineralizarea oaselor. Aflați mai multe despre efectele nocive ale cafelei.
Autoritățile canadiene de sănătate recomandă acest lucru nu depășiți un aport zilnic de 400 mg de cofeină. Această rată este depășită foarte repede pentru că un espresso singur conține 212 mg de cofeină.
Cafeaua are toate caracteristicile unui medicament
Cofeina este, de asemenea o substanță psihoactivă care creează dependență. De aceea, este greu să nu mai bei. Pentru a face tranziția mai ușoară, vă sugerez 10 băuturi naturale fără cofeină pentru a înlocui cafeaua.
Înlocuiți cafeaua: selecția mea de 10 băuturi
Bea numărul 1: cicoare
Cicoarea este o plantă din familia Asteraceae. Poate fi consumat într-o salată, dar este versiunea sa procesată, liofilizată, care este utilizată pentru a face o băutură.
Similar cu culoarea și gustul cafelei, cicoarea este o băutură de culoare închisă, cu un gust amar. Se poate bea cald sau rece. La fel ca cafeaua, poate fi consumată cu zahăr sau fără zahăr, la fel și laptele. Unele cappuccino sunt fabricate din cicoare și nu mai sunt cafea.
Cicoarea are în primul rând calitatea de a avea conținut zero de cofeină.
Virtutile cicoarei sunt multiple. Chiar și fără cofeină rămâne o băutură energizantă. Cicoarea drenează și corpul și este un diuretic excelent. Poate reduce arsurile la stomac și poate promova tranzitul intestinal.
Cicoarea este ideală pentru înlocuirea cafelei din dimineaţă iar cel potrivit dupa pranz.
Bea numărul 2: cafea de orz
Obținută din boabe de orz prăjite, cafeaua de orz trebuie confundată cu cafeaua. Poate chiar înlocui cafeaua din bucătărie și poate fi folosită la coacere. Băută peste tot în lume, cafeaua de orz ia nume diferite în diferite țări. Poate fi numit caffé d´orzo în Italia, mugicha în Japonia, boricha în Coreea și dàmàichá în China.
Virtuțile cafelei de orz sunt bogăția sa în vitamine, minerale și conținutul său de fibre. La fel ca cafeaua, este excelent pentru tranzit.
Cafeaua de orz se bea rece vara pentru capacitatea sa de a potoli setea, dar se poate bea și fierbinte iarna și pe tot parcursul anului.
Bea numărul 3: cafea cu spelă
La fel ca cafeaua de orz, cafeaua cu spelă se obține din prăjirea cerealelor cu diferența că orzul este înlocuit cu spelta. Cafeaua speltată arată și are gustul unei cafele liofilizate, dar nu arată ca un espresso.
Se găsește cu ușurință pe rafturile organice, cafeaua cu spelta are un gust mai bun decat cafeaua decofeinizata fara sa contina cofeina.
Virtutile cafelei cu spelta sunt aceeaconține calciu, fosfor și magneziu. Calciul și fosforul sunt cele mai frecvente minerale găsite în organism. Oasele și dinții sunt cei mai înzestrați. Magneziul, pe de altă parte, este util pentru memorie și previne oboseala.
Cafeaua de orz este un excelent înlocuitor pentru cafele din ziua respectivă și poate fi folosită pentru aromatizarea prăjiturilor.
Bea numărul 4: rooibos
Rooibos, deși o băutură roșie, nu negru, poate fi o alternativă reală la cafea. Fără cofeină și teină, roobois este totuși numit ceai roșu. Roobois se obține dintr-un arbust de origine sud-africană.
Înzestrat cu mai multe virtuți, roobois este un excelent antioxidant, este ideal pentru combaterea radicalilor liberi și încetinește îmbătrânirea celulelor.
De asemenea, conține zinc; zincul are particularitatea de a repara pielea și de a fi un antibacterian. Și roobois ajută la combaterea stresului și oboselii, precum și a insomniei.
Roobois consumă ca orice alt ceai și poate fi băut ziua și seara.
Bea numărul 5: partener
A treia băutură caldă cea mai consumată din lume, mate este o băutură originară din America de Sud, are mai multe nume: ceai din Brazilia, ceai din Paraguay, ceai din iezuiți. Mate provine din copacul numit yerba mate.
Născute în familia Aquifoliaceae, frunzele de yerba mate seamănă cu cele de holly, iar frunzele sale sunt prăjite pentru băutura mate. Având un nivel aproape inexistent de cofeina, sub 1%, maté, băutura tradițională a Argentinei, poate fi folosită ca înlocuitor al cafelei. Poate fi consumat simplu sau cu lapte, îndulcit sau nu.