Selectivitatea alimentară și l; autism - Pașaport de nutriție
Articol de Marie-France Lalancette, nutriționist pediatru
Când lucrăm cu copii autiști, ne vedem confruntați cu o dualitate care ne face munca dificilă: deoarece unii părinți ar dori soluții dietetice pentru autismul copilului lor, există alții pentru care rigiditatea alimentară a copilului lor nu ar trebui privită ca o problemă, copilul lor ar trebui acceptat ca întreg. Părerile sunt atât de amestecate!
Prea mulți oameni, chiar și profesioniști experimentați, dar a căror nutriție nu este domeniul de expertiză, îi vor liniști pe părinți făcând referire la curba normală de creștere a copilului lor. Și, din păcate, o curbă de creștere normală este prea adesea un motiv pentru care NU consultați un nutriționist, atunci când un nutriționist ar trebui să evalueze aportul tuturor copiilor cu autism cu selectivitate alimentară, chiar și numai din motive de prevenire.
O curbă normală la un copil care nu prezintă selectivitate alimentară ne asigură într-adevăr. Dar atunci când sunt prezente tulburări de integrare senzorială sau de dezvoltare, există atât de mulți factori în joc, iar părinții se confruntă cu comportamente alimentare care sunt uneori atât de complicate de gestionat încât, doar pentru a le face viața mai ușoară părinților și a le permite să respire, rutina de masă sau pentru a extinde repertoriul alimentar al copilului lor pentru a nu mai face în mod constant două meniuri, întrebarea merită atenția noastră. Sau pentru a ajuta la ruperea izolării familiilor care nu iau niciodată o vacanță deoarece copilul lor nu va mânca ... Toți părinții care jonglează cu selectivitatea alimentară a copilului lor ar trebui să aibă sprijin indiferent dacă curba este normală sau nu.
Nu vorbim aici despre reinventarea farfuriei copilului sau supunerea acestuia la diete absurde, ci mai degrabă echiparea părintelui astfel încât să poată satisface nevoile nutriționale ale copilului său din alimentele acceptate, în timp ce așteaptă „își extinde repertoriul. Există atât de multe de făcut înainte de a schimba chiar și compoziția meniului! Simplul act de a preda părinților strategii care permit mâncării să fie folosite ca declanșator la nivel senzorial, cum ar fi prin activități ludice pe care eu le numesc „senzorial-culinare”, va semăna semințe din care fructele vor fi recoltate. În viitor, când copilul este gata să-și asume riscuri pe farfurie. Și cu cât mai devreme, cu atât mai bine. De asemenea, le permite părinților să învețe multe despre profilul senzorial al copilului lor. Odată ce cunoaștem profilul senzorial al copilului nostru datorită preferințelor sale alimentare, putem transfera aceste cunoștințe în alte sfere ale vieții: deoarece modul în care reacționăm la alimente este adesea foarte revelator al modului în care reacționăm la alimente. Mediul în general.