Seminarii pentru zona KiTa - Societatea Germană pentru Nutriție e
DGE SH oferă continuu seminarii și evenimente de înaltă calitate pe diverse teme legate de nutriție. Aici veți găsi seminarul potrivit pentru nevoile dumneavoastră.
Seminarii pentru angajații KiTa
Toți cei care nu mai învață sunt bătrâni, fie că au douăzeci sau optzeci de ani. Oricine continuă să învețe este tânăr, fie că are douăzeci sau optzeci de ani.
Evenimente
Implementarea igienei alimentelor în centrele de zi
în conformitate cu Legea privind protecția infecțiilor și Ordonanța privind igiena alimentelor
În calitate de furnizor de alimentație comună, centrele de zi sunt supuse reglementărilor Legii privind protecția împotriva infecțiilor (în special secțiunea 43) și Regulamentului privind igiena alimentelor (Regulamentul UE (CE) nr. 852/2004).
Copiii, în special copiii cu vârsta sub 3 ani, aparțin grupurilor țintă deosebit de sensibile: sistemul lor imunitar nu este încă pe deplin dezvoltat, chiar și un număr mic de germeni este suficient pentru o infecție și poate provoca boli grave în anumite circumstanțe.
Prin urmare, o bună gestionare a igienei este extrem de importantă pentru centrele de zi.
Actualizați aditivii în nutriția copiilor - un subiect mult discutat
Toate doar numerele E de pe ambalaj! Nu poți mânca asta deloc!
Aditivii sunt suspectați în mod repetat de a provoca anumite efecte nedorite. Titluri precum „Hiperactivitatea prin dulciuri” nu cauzează doar incertitudine în rândul părinților. Conexiunile dintre aditivi și deteriorarea dinților, precum și așa-numitele „pseudo-alergii” sunt discutate din nou și din nou și preluate de presă cu o acoperire mediatică excelentă.
Aditivii au fost întotdeauna un subiect aprins dezbătut, mai ales când vine vorba de nutriția copiilor. Este întotdeauna justificat? Seminarul ar trebui să transmită mai multă claritate și obiectivitate:
Alergie! Intoleranţă! imaginație?
Cum să faceți față intoleranțelor alimentare în grădiniță și școală
Mâncărimi maxime, Greta arde și Mehmet are probleme cu respirația: intoleranța alimentară joacă un rol din ce în ce mai important în centrele de zi și în școli. Copiii cu alergii și intoleranțe prezintă uneori facilitățile cu provocări majore.
Cunoașterea simptomelor și protejarea copiilor este extrem de importantă pentru angajați. Relația cu părinții joacă, de asemenea, un rol important în acest context.
Unde trebuie să fii deosebit de atent, ce este cu adevărat periculos, cum poate arăta o bună gestionare a alergenilor? În domeniul larg al alergiilor și intoleranțelor, există o mare incertitudine - unele riscuri sunt subestimate, altele pot fi prelucrate cu multă atenție.
Tendințe în nutriția copiilor
De la înțărcarea condusă de bebeluș la o dietă vegetariană/vegană și ce să credem despre asta
Mâncarea cu degetele este cunoscută de toată lumea și este adesea folosită pentru bufete și sărbători. Sub titlul înțărcării conduse de bebeluși, și-a găsit drumul în alimentația sugarilor și se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare. Dar ce înseamnă asta și pot sugarii să fie hrăniți optim cu acest tip de dietă? Care sunt avantajele și dezavantajele înțărcării conduse de bebeluși în viața de zi cu zi și mai ales în viața de zi cu zi în îngrijirea copilului sau a îngrijirii de zi.
În jungla supermarketului
Alegerea corectă a alimentelor pentru bucătăria de îngrijire
Copiii noștri mănâncă sănătos, pentru că există mereu musli dimineața: dar te-ai uitat vreodată la ambalaj? Ce zici de pâine? Pâinea crocantă este într-adevăr o garanție a pâinii sănătoase? Băuturile fără calorii sunt întotdeauna o alegere bună? Ce zici de lapte și produse lactate. Laptele de lungă durată furnizează aceiași nutrienți ca laptele proaspăt? Sunt produsele organice mai sănătoase?
Gândește-te și la tine
Sfaturi nutriționale pentru angajații din centrele de zi
Sănătatea copiilor este întotdeauna prioritatea maximă într-o grădină. Așa ar trebui să fie. Un concept general poate funcționa numai dacă echipa responsabilă de sănătate este în formă și eficientă. De aceea, angajaților trebuie (li se permite) să se gândească la ei înșiși. Dieta este un element esențial pentru rezistența fizică și bunăstarea individuală.
Bucurați-vă cu toate simțurile: tehnologia senzorilor în centrul de zi
„Îmi place, nu-mi place asta”. Probabil că ați auzit această frază des în centrul de zi. Dar copiii știu de fapt cât de captivantă poate fi mâncarea. Și când ați perceput cu adevărat, ca angajat, o masă cu toate simțurile, adică l-a adulmecat, l-a privit atent, l-a gustat și, în același timp, a acordat atenție zgomotelor și consistenței din gură?
Mai multe oferte
Aici puteți găsi seminarii ținute întotdeauna de DGE. Puteți rezerva aceste seminarii în orice moment pentru instituția dvs. sau pentru mai multe instituții împreună. Acordarea conținutului exact, a datei și a costurilor are loc individual.
Nutriția în KiTa
Sunet științific și delicios pe tot parcursul
Există întotdeauna discuții despre o alimentație adecvată - în bucătărie sau în echipa de îngrijire, cu părinții, portarii ...
„Implementarea igienei alimentelor în centrele de zi”
Experții estimează că numărul persoanelor care suferă de infecții alimentare este de aproximativ două milioane în fiecare an. Aproximativ o treime din acest lucru se întâmplă în unitățile de alimentație comună. Fie că este proaspăt gătit în centrul dvs. de zi, mâncare caldă livrată sau produse congelate regenerate: pot exista întotdeauna probleme de igienă datorate germenilor care nu pot fi văzuți, mirosiți sau gustați.