Semințe de chia și co. Mici, dar foarte sănătoși - ghid - sănătate
Semințele sunt adevărate puteri: o plantă întreagă poate crește dintr-un singur lucru minuscul. Tot ce are nevoie este lumină, pământ și apă. Semințele sunt sănătoase și, prin urmare, deosebit de valoroase.
Semințele de chia sunt pline de calciu și fier
Dacă lăsați semințele de chia să se înmoaie cu apă și lămâie timp de zece minute, acestea își pot mări volumul de zece ori. Dacă condimentezi o pulpă de chia cu vanilie și adaugi curmale sau banane, totul nu este doar delicios, ci faci și ceva pentru digestie și echilibrul apei. Semințele de chia sunt totuși scumpe: un kilogram costă în jur de 20 de euro.
Seminte de in: deosebit de popular ca ulei
Cu toate acestea, în magazinul de produse naturiste puteți găsi alternative ieftine - cum ar fi semințe de in, cânepă și susan. Semințele de in locale sunt deosebit de asemănătoare ca conținut cu chia, dar costă doar o zecime. Când vine vorba de ingrediente, ar trebui să cumpărați semințe de in zdrobite. Deoarece coaja sa este chiar mai dură decât cea a chia-ului și cu greu poate fi dizolvată în stomac. Dar dacă doriți să vă îmbunătățiți digestia, luați toate semințele și beți mult. Acest lucru stimulează mișcarea intestinului.
Uleiul de in este, de asemenea, foarte sănătos: are amestecul perfect de acizi grași omega-3 și omega-6. Acest lucru este bun pentru creier, pentru tensiunea arterială și pentru bolile inflamatorii cronice. Un pic de ulei de semințe de in pe zi - amestecat în quark sau pur și simplu cu lingură pură - este ideal și pentru reumatici, persoanele care suferă de depresie sau cele cu boli de inimă. Uleiul de in trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat - și utilizat cât mai repede posibil. Sticle mici de ulei de in sunt disponibile în magazine.
Cânepa combate eliberarea de substanțe inflamatorii
Nu trebuie să vă fie frică de semințele de cânepă: nu vă fac „ridicat”, dar sunt foarte sănătoși. Cânepa are un gust ușor de nuci și este deosebit de bogată în proteine. Este singurul aliment care conține toți aminoacizii de care oamenii au nevoie. Cânepa combate eliberarea de substanțe inflamatorii și este foarte potrivită pentru reumatism, artrită și neurodermatită. De asemenea, este bogat în multe minerale și acizi grași. Și are un gust delicios, de exemplu ca lapte de cânepă sau pur și simplu presărat peste musli sau salată.
Susanul este bogat în proteine
Semințele de susan sunt o alternativă. De asemenea, conțin o mulțime de proteine, acizi grași omega-3 și -6 și minerale. Sfat: Sarea asiatică de condimente "Gomasio" conține 15 părți de susan și o parte de sare. Ajută la reducerea aportului de sare și este potrivit pentru gătitul zilnic.
Cele mai bune alimente pentru o alimentație sănătoasă
Grăsimile au fost de mult respinse - iar unele sunt extrem de sănătoase. Unele „bombe calorice” chiar ajută la scăderea nivelului lipidelor din sânge. Aflați despre zece alimente subevaluate. Mai Mult