Semințe de lucernă germinate produse alimentare organice crude fără gluten de calitate superioară EU SUNDAY NATURAL

Substanțe nutritive bioactive premium

  • Varza încolțită de lucernă este bogată în proteine, vitamine, minerale și aminoacizi triptofan și tirozină
  • Prin germinare:
    • Biodisponibilitate mai bună a nutrienților pe care îi conține
    • Conținut redus de acid fitic
    • Fara gluten
    • Digestibilitate ușoară
    • Alergen redus
  • Cultivare și producție certificate ecologice în UE
  • Semințe premium din natură neatinsă
  • Alimente crude 100% pure
  • Bogat în fibre

Etichetă True Clean

  • 100% fără gluten
  • Fără pesticide
  • Fără aditivi și materiale auxiliare
  • Declarație 100% - fără aditivi ascunși din cauza materialelor auxiliare care nu trebuie declarate
  • Fără dioxid de siliciu și agent anti-aglomerare stearat de magneziu
  • vegan, fără inginerie genetică
  • lipsit de nanoparticule
  • Fără îndulcitori, coloranți și arome
  • Fără conservanți artificiali
  • Fără alergeni și substanțe incompatibile (lactoză, gluten, histamină)

Cum ne diferim?

Semințele noastre germinate provin din cultivarea organică controlată din UE, unde are loc și procesul de germinare. Este posibil ca semințele germinate în afara UE să nu fie oferite în Germania.
Lucerna noastră (numită și lucernă) este cultivată în zone naturale îndepărtate, semințele obținute din aceasta sunt naturale naturale: complet fără aditivi precum zahăr, arome sau conservanți.
Cu 100% fără gluten, acestea sunt, de asemenea, ideale pentru consumul cu intoleranță/sensibilitate la gluten.

alimentare

Ce se întâmplă la germinare?

Răsadul, conținut în sămânță, conține toate plantele pentru plantă. Dacă sămânța este umflată cu apă, aceasta își înmulțește greutatea și prinde viață. Hormonii vegetali și enzimele sunt activate, care fac substanțele de stocare din cereale (carbohidrați, grăsimi, proteine) utilizabile și le convertesc. Compușii zahărului se formează din amidon, aminoacizii din proteine, iar grăsimile sunt transformate în acizi grași ușor de utilizat. Vitaminele (vitamina C, vitamina E și vitaminele B) și acizii grași omega-3 sunt, de asemenea, produse în timpul procesului de germinare. Substanțele care inhibă digestia (de exemplu acidul fitic) sau sunt toxice sunt descompuse în timpul procesului de germinare.

Gustul semințelor se schimbă și atunci când germinează: descompunerea parțială a amidonului în molecule de zahăr cu lanț scurt (dizaharide) îl face ușor și dulce în mod natural, iar aroma devine mai intensă.
Semințele germinate sunt foarte bine tolerate și nu sunt percepute ca fiind grele în stomac sau intestine, chiar și în cantități mari.

Germinare: Cel mai bun din cereale

Există numeroase beneficii nutriționale pentru semințele germinate, inclusiv:

  • absorbție îmbunătățită a nutrienților
  • Furnizarea de acid folic, fier, magneziu, zinc
  • conținut ridicat de vitamine (vitamine C, E, K, B)
  • digestibilitate ușoară
  • influență pozitivă asupra florei intestinale: prebiotică
  • Defalcarea substanțelor flatulente
  • Defalcarea acidului fitic
  • Activarea enzimelor
  • Defalcarea taninurilor
  • efect de formare a bazelor
  • Conținutul de acizi grași omega-3 crește
  • Creșterea biodisponibilității și a valorii proteinelor
  • Conținutul de aminoacizi crește
  • Conținutul de gluten scade
  • Conținutul de fibre crește
  • Reducerea alergenilor
  • Creșterea activității enzimei
  • Nivelurile de antioxidanți cresc
  • Conținutul caloric scade

Alphalfa

Lucerna nu este un fenomen modern din scena sănătății, ci o recoltă veche din familia leguminoaselor, ale cărei origini în Asia datează din secolul al VI-lea d.Hr. În secolul al XVIII-lea, călugării franconii au început să crească lucernă și în Germania.

Lucerna este considerată a fi adevărat depozit de substanțe vitale: Bogat în proteine, vitamina A, vitamine B și vitamina K, precum și cantități mai mici de calciu, potasiu, magneziu, fier, zinc și fosfor.

De asemenea, merită menționată și proporția mare de aminoacizi Triptofan și Tirozină. Tirozina este materia primă pentru formarea hormonilor tiroidieni T3 și T4.

Acidul fitic ca „hoț de minerale”

Acidul fitic, împreună cu mulți nutrienți și fibre, se găsește în coaja bobului. Este cunoscut ca așa-numitul „tâlhar de minerale”, deoarece leagă ferm mineralele și oligoelementele precum zincul, fierul, calciul și magneziul de el însuși - nu numai din cereale integrale, ci și din alte alimente care sunt amestecate cu alimente bogate în acid fitic (cereale integrale), Nuci) sunt consumate. O mare parte a acidului fitic este descompusă prin procesul de germinare.

sus in

Varza de lucernă organică este deosebit de bogată în:

  • aminoacizii triptofan și tirozină
  • Beta caroten
  • Vitamina B2
  • Biotina
  • Vitamina K1

dozare

Se amestecă în smoothie-uri, muesli, iaurt, scufundări sau supe, ca topping pe salată sau fructe sau pur și simplu savurează pur.

Potrivit pentru toți cunoscătorii sănătoși, sportivi, diete însoțitoare, pentru slăbit și pentru persoanele alergice.

depozitare

A se păstra într-un loc răcoros și uscat. A nu se lăsa de lumina directă a soarelui și de căldură.

ambalare

Geantă de protecție a aromei de înaltă calitate, etanșă, cu fermoar și bază verticală, care protejează împotriva oxidării și a substanțelor nocive.