Semințe de susan prăjite, gustoase și sănătoase

În acest moment lucrez la una dintre cele mai vechi plante oleaginoase din lume, susanul. A fost folosit de oameni de 5.000 de ani și este folosit în bucătărie ca condiment și ca ingredient în produse de patiserie și gustări. Susanul are un conținut foarte ridicat de grăsimi de aproape 50%, iar această grăsime este formată din aproape 90% acizi grași nesaturați. Susanul este, de asemenea, cunoscut pentru conținutul său ridicat de calciu. 100 de grame de susan conțin aproximativ 780 mg de mineral, în timp ce laptele, care este un furnizor important de calciu, conține doar 120 mg în 100 ml. În plus, fierul, magneziul și vitamina E se găsesc în cantități peste medie. boabele mici.

Semințele de susan prăjite sunt foarte versatile

Una peste alta, susanul este un aliment foarte sănătos, care este, de asemenea, foarte gustos. Ne place cel mai bine prăjit și chiar dacă îl puteți cumpăra gata, prefer să-mi prăjesc singură susanul. Cred că este doar mai aromat. Pentru a-l putea testa, vă voi arăta cum funcționează astăzi. Încercați-l și apoi presărați boabele peste o salată proaspătă sau alte feluri de mâncare, de exemplu. Veți vedea că acest lucru dă judecății o notă foarte diferită. Puteți, desigur, să o faceți ca mine, pur și simplu puneți un castron în fața dvs. ca gustare, apoi umeziți degetul, puneți-l în castron și savurați-vă. În următoarele 2 săptămâni vă voi arăta cum puteți folosi susanul prăjit.

---