Semințe de ulei Valpibio
Semințe oleaginoase pe scurt
- Semințele oleaginoase fac parte din semințele oleaginoase.
- Cele mai cunoscute sunt semințe de mac, semințe de dovleac, rapiță, semințe de floarea soarelui, semințe de susan și semințe de in.
- Consumate cu moderație, semințele uleioase oferă în special acizi grași nesaturați esențiali pentru corpul nostru.
Mai multe detalii
Semințe de mac
Se știe că semințele de mac au fost folosite de milenii, cele mai vechi urme arheologice datând din 5000 î.Hr. În Egiptul Antic, a fost folosită pe scară largă, în special de către preoți pentru „conectarea” la zei, iar în Roma Imperială a fost folosită pentru virtuți terapeutice dar și sub formă de opiu.
Abia în secolul al II-lea d.Hr. a început să fie folosit ca condiment, în pâine. Astăzi, este cunoscut mai ales din cauza opiului și heroinei extrase din acesta. Sămânța de mac este lipsită de alcaloizi, numai atunci când este culeasă înainte de maturitate, are efecte narcotice puternice, utilizate în special în medicină pentru a produce morfină și codeină.
Sămânță de dovleac
Sămânța de dovleac este originară din America Latină și a fost descoperită de cuceritori la sosirea lor în Lumea Nouă. A fost apoi folosit de nativii americani pentru tratarea problemelor renale.
A ajuns cu adevărat în Franța abia în secolul al XVII-lea și ulterior a fost folosit în Europa pentru proprietățile sale de deparazitare. În secolul al XX-lea s-a descoperit că are efecte benefice asupra tulburărilor prostatei cauzate de vârstă și asupra infecțiilor tractului urinar.