Semințele de cânepă - sănătatea cânepei

sănătatea

Există o lume imensă de superalimente care includ Chia, Maca, Chlorella, Lacuma etc. aparține. Dar nu uitați de semințele de cânepă! Vorbim despre semințe de cânepă care nu conțin substanțe psihotrope, ceea ce este exact cauza efectului narcotic asupra corpului uman.

Semințele de cânepă - un cadou din natură

Cânepa a fost folosită de oameni de peste zece mii de ani și este una dintre cele mai vechi culturi economice. Strămoșii noștri au colectat mai întâi semințe de la plante sălbatice, dar au atras treptat cânepa „domesticită” și au început să o cultive singuri.

Datorită valorii lor biologice și nutriționale ridicate, semințele de cânepă aparțin așa-numitului „SUPERALIMENT”. Acestea sunt alimente cu o compoziție nutrițională bogată. Acestea sunt unite de o concentrație mare de substanțe biologic active precum vitamine, minerale, bioflavonoide, antioxidanți, aminoacizi, acizi grași și alte substanțe utile. O caracteristică a „superalimentelor” este că acestea sunt aproape complet absorbite de corp.

Nedecorticat

Semințe de cânepă

Cojite

Semințe de cânepă


Nedecorticat înseamnă cu cochilie. Sunt crocante, bogate în fibre și o sursă excelentă de minerale. Puteți presăra salate, iaurt, sandvișuri sau pur și simplu mâncați cu o lingură. Deși sămânța este mică, foarte crocantă și se poate bloca în dinți, beneficiile fibrei adăugate din dieta dvs. depășesc acești factori negativi de peeling. Este o sursă rară de fibre insolubile din care primim foarte puțin în dieta noastră modernă. Puteți folosi coji de semințe de cânepă pentru a vă curăța ușor colonul și a elimina toxinele din tractul intestinal. Aceasta este o sursă excelentă de fibre care nu este inclusă în dietele noastre din cauza procesării excesive a alimentelor.

Cojit înseamnă fără cochilie. Semințele de cânepă decojite, care este întreaga semință de cânepă, cu coaja exterioară crocantă îndepărtată, are o serie de nume, cum ar fi inima de cânepă, semințele de cânepă decorticate și piulița de cânepă. Din moment ce mulți oameni nu sunt obișnuiți să mănânce semințe întregi de cânepă necojite, semințele decorticate au fost create pentru a le face mai atractive și mai ușor de utilizat. Deși nu este mai hrănitoare decât semințele de cânepă necojite, semințele decorticate pot fi utilizate în locul semințelor necojite și pot fi recomandate ca supliment la orice rețetă utilă.

Compoziția semințelor de cânepă

Semințele de cânepă sunt o sursă ideală de energie. Semințele de cânepă constau din 49% ulei, care este deosebit de bogat în acizi grași esențiali omega-3 și omega-6. Acizii grași Ometha-3 și Omega-6 sunt conținuți în semințele de cânepă într-un raport optim de 1: 3, ceea ce creează un echilibru perfect în corpul uman. Semințele de cânepă conțin elemente macro și micro necesare corpului uman: fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier, zinc, sodiu, mangan, cupru. Compoziția vitaminică a semințelor de cânepă este foarte diferită. Semințele conțin vitamine din grupa B (B1, B2, PP, B5, B6, B9), E, ​​C, A, beta-caroten. Semințele de cânepă sunt, de asemenea, bogate în clorofilă.

Compoziția semințelor de cânepă conține 18 aminoacizi, inclusiv toți cei esențiali. Unicitatea proteinelor de cânepă este că semințele de cânepă conțin 65% globulină și, de asemenea, o cantitate mare de albumină. Aceasta este cea mai mare rată din lumea plantelor. Aceste proteine ​​din semințe de cânepă sunt foarte asemănătoare cu proteinele corespunzătoare din sângele uman. Globulina este responsabilă de imunitatea umană la invazia de către alte organisme. Corpul nostru folosește globulina pentru a produce anticorpi împotriva bacteriilor și virușilor. În acest sens, se recomandă ca semințele de cânepă să nu fie utilizate numai pentru menținerea și întărirea imunității, ci pot ajuta și persoanele care suferă de boli ale sistemului imunitar.

Semințele de cânepă nu conțin proteine ​​din gluten. Prin urmare, pot ocupa un loc demn în dieta pacienților cu boală celiacă (o boală în care utilizarea cerealelor care conțin gluten: grâu, secară, ovăz și orz este contraindicată).

Compararea semințelor de cânepă și a altor semințe

* Conține până la 2% GLA - acid gamma linolenic

*** Conține până la 5% acid erucic

Beneficiile semințelor de cânepă

Semințele de cânepă sunt un veritabil depozit de vitamine, minerale și alte substanțe benefice. Fiecare sămânță este formată din aproximativ 44% grăsimi vegetale de înaltă calitate, 33% proteine ​​vegetale și 12% fibre și carbohidrați.

Consumul de semințe de canabis este benefic pentru sistemul digestiv, cardiovascular, hormonal, urinar și nervos.

Prevenirea bolilor cardiovasculare

Acizii grași omega-3 și omega-6 domină în majoritatea uleiurilor vegetale. Cu toate acestea, nu toate uleiurile conțin cantități sau proporții suficiente din acești acizi grași pentru a aduce un beneficiu maxim organismului. Semințele de cânepă și uleiul de cânepă conțin raportul perfect dintre acizii omega-6 și omega-3. Acesta este un motiv bun pentru a include acest superaliment în dieta dvs. cât mai des posibil.

Îmbunătățiți starea pielii

Pe lângă acizii grași omega-3 și omega-6, semințele de cânepă și uleiul conțin unele tipuri de grăsimi greu de găsit în alte surse alimentare. Și anume: acid gamma linolenic (GLA) și acid stearidonic (SDA). Sunt considerați „super” acizii grași polinesaturați și, conform unor studii recente, pot ameliora simptomele anumitor afecțiuni ale pielii, inclusiv dermatita.

Acești acizi grași pot, de asemenea, accelera metabolismul, ameliora simptomele sindromului premenstrual (Sindromul premenstrual), pot îmbunătăți starea părului, a pielii și a unghiilor, pot reduce nivelul colesterolului „rău” din sânge și pot reduce diferite inflamații din organism. Acesta din urmă este deosebit de important pentru persoanele care suferă de astm, scleroză multiplă, artrită, fibromialgie și alte boli inflamatorii.

Previne dezvoltarea arteriosclerozei și a trombozei. Potasiul și magneziul, care fac parte din semințe, îmbunătățesc activitatea mușchiului inimii.

Menținerea mușchilor sănătoși

Semințele de cânepă sunt o sursă excelentă de proteine ​​vegetale de înaltă calitate - materialul de construcție pentru mușchii noștri. Acest lucru face ca produsul să fie deosebit de important pentru vegetarieni și vegani. Semințele de cânepă conțin aproape toți aminoacizii și blocurile de proteine ​​care se găsesc în carne și produse lactate. Singura plantă cu și mai multe proteine ​​este soia. Cu toate acestea, tipul de proteine ​​care se găsește în semințele de canabis este mai ușor de digerat și asimilat în corpul nostru.

Creșteți imunitatea

S-a dovedit că consumul de semințe de cânepă îmbunătățește funcția sistemului imunitar. Există multe explicații pentru acest lucru. În special, cânepa este bogată în acizi grași și fitonutrienți, iar aceste semințe conțin și proteine ​​globulinice, care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului imunitar.

Îmbunătățiți funcția creierului

Acizii grași din semințele de cânepă și uleiul de cânepă îmbunătățesc activitatea creierului. Cercetările privind proprietățile semințelor de cânepă au arătat că consumul regulat al produsului are un efect pozitiv asupra pacienților care suferă de boli precum Parkinson și Alzheimer.

De asemenea, contribuie la îmbunătățirea performanțelor fizice și mentale, îmbunătățesc memoria și concentrarea, contracarează stresul și contribuie la eliminarea insomniei.

Pierdere în greutate

Semințele de cânepă sunt foarte hrănitoare și astfel ajută la menținerea senzației de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Combinația perfectă de grăsimi, proteine ​​și fibre din semințele de cânepă ajută la menținerea unei greutăți sănătoase. Dacă încercați să pierdeți în greutate și dieta, adăugați puțină semințe la mese. În acest caz, veți mânca mult mai puțin, deoarece saturația va veni mai devreme și săgețile de pe cântarul dvs. se vor strecura treptat în jos.

Scăderea colesterolului

Semințele de cânepă conțin niveluri ridicate de substanțe specifice - fitosteroli, care pot reduce nivelul lipoproteinelor cu densitate mică („colesterol rău”). Studii recente au arătat că fitosterolii contribuie și la combaterea cancerului și la încetinirea creșterii celulelor canceroase.

Prevenirea diabetului

Dacă aveți prediabet sau aveți deja această boală teribilă, utilizarea semințelor de cânepă va ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Din nou, acest lucru este facilitat de cei mai benefici acizi grași găsiți în cantități mari în semințele de cânepă. Dar chiar dacă nu sunteți diabetic, ar trebui să vă mențineți întotdeauna glicemia la nivelul corect!

Alte avantaje:

  • Ele cresc eficacitatea prevenirii și tratamentului complex al anemiei. Promovarea restabilirii nivelurilor normale de hemoglobină.
  • Consumul regulat de semințe de cânepă împiedică dezvoltarea cancerului.
  • Acestea normalizează activitatea tractului gastro-intestinal. Semințele de cânepă au un efect protector asupra membranelor mucoase deteriorate ale intestinului și stomacului.
  • Semințele de cânepă au un efect protector, învăluitor, asupra membranelor mucoase deteriorate ale intestinelor și stomacului. Acestea activează motilitatea intestinală și promovează curățarea eficientă a toxinelor din organism.
  • Ele ajută în mod eficient la bolile infecțioase și inflamatorii ale sistemului respirator. Au efecte antiinflamatoare, bactericide și antiparazitare.
  • Acestea previn dezvoltarea bolilor ficatului și ale tractului biliar.
  • Datorită efectelor lor analgezice și diuretice, acestea sunt utilizate pentru tratarea bolilor sistemului urinar.
  • Acestea reduc riscul de a dezvolta boli urogenitale masculine (infertilitate masculină, disfuncție erectilă, prostatită, adenom de prostată etc.).
  • Acestea contribuie la creșterea alăptării la femeile care alăptează.

Aplicarea semințelor de cânepă - rețete

Utilizarea semințelor de cânepă este ușoară. Puteți adăuga salate, iaurt, piureuri sau muesli. Persoanele cu sensibilitate la gluten pot folosi semințele de cânepă ca înlocuitor pentru pesmet pentru a acoperi găinile sau peștii. La fel cum puteți amesteca migdale și apă pentru a face lapte de migdale, puteți folosi și semințe de cânepă pentru laptele de semințe de cânepă, care poate fi folosit ca alternativă la lapte în băuturi și rețete. Datorită gustului lor de nuci, semințele de cânepă sunt un substitut ideal pentru persoanele cu alergii la nuci.

Hansamen în bucătărie

Semințele au un gust plăcut de nucă. Semințele de cânepă sunt utile pentru a se combina cu alte semințe și fructe în terci crud. Semințele de cânepă care sunt măcinate într-o râșniță de cafea pot fi utilizate pentru a face pulpa de cânepă și ca supliment util de proteine ​​sau vitamine-minerale pentru supe, garnituri și piureuri.

De exemplu, la coacere se pot adăuga semințe de cânepă. Cu toate acestea, încercați să-l gătiți la temperaturi scăzute pentru a salva toate beneficiile semințelor de cânepă.

Ciorba de smântână verde - o rețetă pentru toți cei care doresc să aibă grijă de sănătatea lor! Supa este potrivită și pentru vegani.

Clatite franceze cu faina de canepa si seminte de canepa

Mic dejun delicios pentru toată lumea care trăiește sănătos și îi place să gătească - în două variante.

Băutura de iaurt cu răcoritoare de cânepă cu castraveți

Băutură ideală în vara fierbinte!

Proteine ​​de cânepă și granola din semințe de cânepă

Mic dejun sănătos pentru fiecare zi!

Biscuiți de cânepă crudă și semințe de in

Puteți nu numai să sfărâmați jetoanele în fața televizorului, ci și să faceți crackers de semințe de cânepă de casă!

Briose de mere cu semințe de cânepă

Aromă divină de iarnă de mere și scorțișoară!

Paine prajita cu avocado cu seminte de canepa

Acest pâine prăjită rapid și ușor de avocado cu ridichi face micul dejun sau gustarea perfectă. Este delicios! Personalizabil cu ușurință după propriul gust.

Se agită boabe de semințe de cânepă

Shake sănătos cu proteine ​​BIO de cânepă și semințe de cânepă este plin de vitamine și proteine ​​- ideal după un antrenament de forță!

Omleta de curcuma cu seminte de canepa

O idee de mic dejun pentru întreaga familie! Mâncare ideală pentru un început bun de zi.

Smoothie de cafea cu semințe de cânepă

Smoothie de cafea din semințe de cânepă este o băutură ideală pentru a-ți începe ziua de vară sau pur și simplu o băutură delicioasă după-amiaza. Cu siguranță un favorit pentru toți iubitorii de cafea!

Maioneză din semințe de cânepă

O alternativă crudă vegană la maioneza din semințe de cânepă. Delicios pentru toate felurile de mâncare, reci sau calde.

Semințele de cânepă Tzatziki

Varianta vegană a unui fel de mâncare tradițional grecesc - gyros cu tzatziki. O combinație delicioasă care poate fi preparată rapid și cu ingrediente pe care le ai întotdeauna acasă.

Laptele de cânepă - o alternativă sănătoasă pe bază de plante

Pentru persoanele care caută o alternativă sănătoasă la laptele de vacă, laptele de cânepă este o opțiune excelentă, deoarece oferă o abundență de nutrienți și este mai ușor disponibil în multe părți ale lumii.

  • Ingrijirea pielii
  • Îmbunătățirea Congregației
  • Îmbunătățirea sănătății inimii
  • Creșteți imunitatea
  • Îmbunătățiți densitatea osoasă

Lapte pe bază de plante - fabricat din semințe de cânepă

O alternativă perfectă la lapte. Ideal pentru smoothie-uri și shake-uri!

Semințe de cânepă la Hemp Health

În gama noastră vă oferim toate soiurile posibile de semințe de cânepă, unde puteți alege, de asemenea, dintr-un pachet mic sau mare.