Blanquette de păsări de curte și orez pilaf descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

curte

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 600 g file de pui Volandry
  • 2,5 l Bulion de pasăre
  • 500 g smântână proaspătă Delisse
  • 200 g cartofi Bio Village
  • 3 morcovi
  • 2 praz
  • 1 nap
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapă
  • 4 crenguțe de cimbru
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lămâie
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 200 ml vin alb Chardonnay Vieux Carion
  • 220 g Orez
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C (th5). Tăiați fileurile de pui în cuburi de 1,5 cm. Aduceți bulionul de pui condimentat ușor cu sare și piper la fierbere și scufundați cuburile de pui în el. Lăsați carnea să se braconeze peste 12 minute, apoi treceți totul printr-o sită fină. Acoperiți păsările de curte și rezervați bulionul.