Semințele de chia sunt atât de bune în ziua de azi
Se pare că chia este un superaliment care ne dorește cel mai mare bine. Vrem să-l punem în iaurturile noastre și în pâinea noastră, dar ce trebuie să câștigăm cu adevărat? Să aruncăm o privire la aceste semințe mici la modă.
Ce este chia ?
Chia este o plantă din familia înțeleptului, originară din America Centrală. Cultivat de milenii pentru semințele sale mici, care au fost folosite ca aliment de bază de către azteci, este în creștere de câțiva ani când nutriționiștii au găsit-o o mulțime de beneficii și și-a promovat consumul.
Întrebare de pronunție, cuvântul chia fiind de origine amerindiană, nu există o regulă fonetică bine stabilită. Deci ai de ales între „chia”, „kia”, chiar „tchia”. depinde de tine !
În ceea ce privește aspectul fizic, semințele de chia seamănă cu cele ale macului, dar puțin mai mari. Uneori maro, alteori bej, oricum, să fim sinceri, nu prea au gust. Așadar, merită să te bagi în dinți ?
Semințele de chia, un super aliment de adoptat !
Se spun multe despre semințele de chia. Să facem un bilanț al ideilor primite.
-> Te fac să slăbești ?
Nu
Pe de altă parte, au două mari calități care îi pot interesa pe cei care caută să mențină linia. 1/Sunt foarte bogat în fibre (excelent pentru tranzit și pentru sațietate). 2/În contact cu un lichid, se umflă și formează un gel ușor vâscos (mucilagiul) = ei în mod constant stomacurile și în mod magic fac să dispară poftele gustative de tot felul.