Semințele de mei ☘️, cerealele mici pentru gătit sănătos
Descoperiți acest preparat delicios cu semințe de mei organic aromat cu pesto. Rețetă fără gluten pentru alimente cu beneficii și virtuți pentru sănătate. Semințele de mei galbene decojite sunt excelente pentru nutriție și piele. Cereale de amidon excepționale pentru gătit și mâncat fără moderație. Lasă-te ispitit de această mică sămânță și de preparatul său gata de mâncare, cu arome de soare.
Atenție: Ultimele bucăți disponibile !
Data disponibilității:
semințe de mei
Originar din Asia, din familia ierbii, meiul este unul dintre cele mai populare alimente cultivate din Africa. Multe soiuri de semințe există, mei obișnuit, mei de perle, teff etiopian,mei deget, .
Este o plantă foarte rezistentă la secetă, ușor de identificat cu panicule, ciorchini lungi de semințe galbene la vârfurile tulpinilor.
O hrană de bază în Franța până la apariția cartofului în secolul al XVIII-lea, meiul este cunoscut și aici ca hrană pentru păsări.
O cereală uitată, are un viitor strălucit. Înlocuitor pentru grâu, calitățile nutritive ale semințelor de mei îl fac o alternativă foarte bună pentru a înlocui pastele și amidonul rafinat în dieta noastră modernă.
semințe de mei aromatizat cu rețeta provensală
Acest minunat preparat natural gătit este sublimat de aroma captivantă și autentică a aromelor mediteraneene. Populare în gătit, ierburile de busuioc și usturoi, împreună cu uleiul de măsline, amintesc produsele gastronomice din sud.
Gătitul aplicat păstrează boabele fragede. Mâncat rece sau reîncălzit la foc mic, semințe de mei organice sunt delicioase cu o salată crudă mixtă sau un acompaniament de legume de vară, vinete, dovlecei, .
Rețetele de mei nu au limită decât imaginația și creativitatea, preparatele sunt variate.
semințe de mei și nutriție
Accesibil în magazinele ecologice, asemănător grișului de grâu, meiul se consumă în diferite forme: semințe de mei decojite, făină sau fulgi pentru mueslis.
La fel ca și quinoa și hrișca, este o cereală fără gluten foarte digerabilă. Compus din carbohidrați complecși, săraci în calorii, mai puțin de 200 de calorii la 100 de grame, acest delicios fel de mâncare pesto este un aliat de slăbire, nu te îngrașă.
Conținutul de proteine este similar cu cel al iaurtului obișnuit obișnuit. Potrivit pentru majoritatea dietelor, semințe de mei organic complet conține toți cei 9 aminoacizi esențiali.