Sensation sofran - pentru sanatate - concentrati-va online
Un latte de aur liniștitor pentru brunch-ul de duminică sau risotto alla Milanese pentru italieni - șofranul este un condiment de lux cu un gust inconfundabil. Iarba orientală este folosită tot mai mult în medicină. Cu un consum regulat și corect dozat, șofranul susține sănătatea mentală și fizică.
Fiind unul dintre cele mai renumite condimente din lume, șofranul oferă puncte culinare. Cu toate acestea, mulți oameni nu știu că șofranul a fost întotdeauna considerat o plantă medicinală. Diverse studii clinice au arătat deja efectele pozitive pe care le poate produce șofranul.
Simbol de stare și plantă medicinală în același timp
Șofranul crește în principal în regiunea mediteraneană și în Orientul Mijlociu și este încă recoltat manual până astăzi. Este o specie de crocus și se caracterizează prin frunzele sale violete. Firele roșii caracteristice sunt extrase din flori, care au fost considerate bunuri de lux în întreaga lume de mii de ani.
Cele mai vechi înregistrări arată că șofranul a fost recoltat în primul rând pentru nobilime. Reginele și regii, faraonii și călugării purtau parfum de șofran, halate de culoare șofran și mâncau șofran în felurile lor de mâncare. A fost considerat un privilegiu deținerea șofranului și a fost un semn de mare bogăție.
Cele mai vechi înregistrări arată că șofranul a fost recoltat în primul rând pentru nobilime.
Faptul că șofranul și-a făcut un nume ca plantă de lux în urmă cu mai bine de 2000 de ani a avut, de asemenea, o legătură cu aspectul medicinal al crocusului. Nobilii, de exemplu, se scăldau în apă de șofran pentru a favoriza vindecarea rănilor. Se credea, de asemenea, că șofranul a crescut potența. În consecință, a fost consumat ca preludiu sexual sau dormit în paturi acoperite cu fire de șofran.
Un antidepresiv natural
Întrucât sa afirmat întotdeauna că șofranul are o mare varietate de efecte medicamentoase, un număr din ce în ce mai mare de rapoarte științifice și studii clinice au fost efectuate și publicate pe planta crocus în ultimele decenii.
Efectul șofranului asupra psihicului uman a fost studiat. În acest scop, aproximativ 500 de pacienți cu depresie ușoară până la moderată au fost urmăriți în unsprezece studii clinice randomizate. Unora dintre pacienți li s-a administrat o doză zilnică de 30 de miligrame de șofran pentru o perioadă de șase până la opt săptămâni și în comparație cu tratamentul cu antidepresive sintetice și placebo. În toate studiile, s-au găsit rezultate semnificativ mai bune la șofran decât la placebo. Planta de crocus a funcționat aproape la fel de bine ca și antidepresivele.
Relaxant și stimulant pentru psihic
Cercetările au arătat că șofranul conține ingredientul activ crocin. Acesta s-a dovedit a fi un antioxidant neuronal și poate crește nivelul serotoninei. Ca rezultat, în doza corectă, șofranul este suficient de puternic pentru a combate tulburările neurodegenerative. În condiții nervoase și tulburări de somn care pot fi asociate cu depresia, planta de crocus promovează deci relaxarea și are un efect stimulator și stimulator asupra psihicului.
Planta de crocus poate ajuta și la boala Alzheimer: studiile efectuate pe persoane testate care suferă de boala Alzheimer au arătat că administrarea șofranului duce la aceleași succese ca și medicamentele Alzheimer - cu diferența că cei afectați nu au efecte secundare. Performanța mentală în ceea ce privește recepția și stocarea informațiilor poate fi promovată în mod natural la bolnavii de Alzheimer cu șofran.
Scăderea simptomelor PMS
Antioxidanții din șofran au, de asemenea, efecte benefice asupra altor funcții ale corpului. Previn problemele de circulație a sângelui, menținând nivelul colesterolului scăzut. Crocetina ajută la eliminarea arterelor înfundate, pompând mai mult oxigen în sistemul circulator. Acest lucru duce la o îmbunătățire a circulației sanguine și a sistemului cardiovascular.
Cercetătorii au analizat, de asemenea, efectele șofranului asupra femeilor afectate de sindrom premenstrual. În sindromul premenstrual, schimbări de dispoziție, retenție de apă, pete ale pielii, dureri abdominale și alte probleme pot apărea cu câteva zile înainte de perioada menstruală. Studiile au arătat că un aport zilnic de 30 de miligrame de șofran poate atenua semnificativ simptomele sindromului premenstrual - fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la efectele secundare.
Șofran pentru o siluetă mai bună
Un nivel sănătos de serotonină nu numai că asigură o senzație satisfăcută și echilibrată a corpului, dar vă face și să vă saturați Din acest motiv, șofranul este utilizat din ce în ce mai mult ca produs de slăbire. Un aport zilnic de extract de șofran ar trebui, prin urmare, să crească senzația de sațietate și să suprime pofta de mâncare dulce. Un studiu francez a furnizat concluzii considerabile în acest sens: un grup de femei supraponderale au consumat în mod regulat extract de șofran timp de opt săptămâni, în timp ce un grup de aceeași dimensiune a primit capsule placebo. Nu au fost stabilite restricții calorice în timpul studiului. După desfășurarea studiului, subiecții testați cu șofran au arătat o pierdere în greutate mai mare decât grupul placebo și au fost mai puțin dispuși pentru o ispită dulce - datorită aportului regulat de extract de șofran, nevoia de gustări nesănătoase a fost redusă.
Un potențiator sexual natural?
Datorită efectelor deja dovedite, în prezent sunt efectuate studii suplimentare pentru a putea recunoaște întregul potențial al plantei de crocus. De exemplu, datorită efectului stimulator menționat, se investighează dacă planta poate sprijini libidoul uman. Studiile inițiale au arătat deja că extractul de șofran poate ajuta la disfuncția erectilă. S-au dovedit că simptomele lipsei de libido la femei - cum ar fi mucoasele vaginale uscate și sexul dureros care rezultă - se ameliorează cu aportul zilnic de extract de șofran.
Aportul dozat este important
Pentru a putea simți efectele pozitive ale șofranului, trebuie menținut un nivel constant al ingredientelor active Crocin și Safranal. Cu toate acestea, se recomandă prudență la administrarea acestuia: o doză de peste cinci grame de șofran este prea mare și poate, de exemplu, provoca amețeli și disconfort stomacal și, în cel mai rău caz, poate duce chiar la avorturi. În plus, există riscul de deces dacă sunt ingerate mai mult de zece grame.
Atunci când luați șofran, ar trebui, prin urmare, să obțineți opinii ale experților și să consumați doar suplimente alimentare certificate cu extract de șofran. Medicamentul recomandă o doză zilnică de până la 30 de miligrame, astfel încât organismul să simtă efectele pozitive ale șofranului.