Sezonul ciupercilor, sezonul otrăvirii
În fiecare an, peste o mie de oameni ajung în spital după otrăvirea de ciuperci. Sezonul ciupercilor este în plină desfășurare, este timpul să luați câteva măsuri de precauție pentru a evita otrăvirea.
A culege ciuperci, un hobby de toamnă
Alternanța de ploaie și soare tipică toamnei face să crească ciupercile, atât în pădure, cât și în pajiști. În sezonul ciupercilor, am pornit din nou, pe urmele taților și bunicilor noștri, cu coșul nostru, să culegem ciuperci.
După ce ne-am familiarizat cu regulile privind proprietatea și cantitățile, am pornit într-un ritm bun, cu nasul până la pământ, precum câinii cu trufe. Cele mai căutate ciuperci din toamnă ne așteaptă:
- ciuperci porcini sau boletus,
- lepiote sau coulemelles,
- russulas,
- morți,
- rozele-des-pajiști,
- agarici.
Cu puțin noroc, vom reveni cu un coș plin, ceva care să ne încânte papilele gustative și pe ale prietenilor noștri.
Alte anotimpuri oferă și ciuperci delicioase între aprilie și august. Astfel, în aprilie-mai, găsim șoareci și moreluri. În lunile iunie-iulie, puteți alege galbenele, amanita roșie și primele ciuperci porcini și coulemelles. În august, pe lângă ciupercile porcini și primii agarici, există trâmbițe ale morții.
Sezonul ciupercilor, sezonul otrăvirii
A alege ciupercile poate fi un sport periculos dacă nu știi ce este. În fiecare an, ciupercile otrăvesc peste 1.000 de persoane, dintre care 3 mor. Desigur, există multe alte cazuri de intoxicații alimentare, otrăvirea cu ciuperci reprezentând doar 2% din toți otrăvirea. Cu toate acestea, întrucât adesea nu sunt raportate otrăviri ușoare, numărul ar putea fi mult mai mare.
În cazul otrăvirii ușoare, simptomele sunt următoarele: