Sezonul meme; se August EDEKA

Încheiem vara delicios cu castraveți, roșii, țelină și ridiche. Rețetele noastre delicioase pentru ultima lună de vară fac din luna august probabil cea mai frumoasă lună a anului.

Vara de mușcat: roșii

edeka

Pentru o lungă perioadă de timp numită măr de dragoste sau măr de aur și în Austria numită adesea roșii, roșiile au primit numele actual în secolul al XIX-lea. Există nenumărate soiuri ale acestei plante de umbră. Aproape orice altă legumă nu a interiorizat cuvântul „copt la soare” la fel de mult ca roșia. Și aproape nimic nu este mai răcoritor decât o salată clasică italiană de roșii și mozzarella, numită Caprese.

Roșiile vegetale de sezon sunt extrem de diverse. Există în jur de 2.500 de tipuri diferite de roșii în întreaga lume. Cele mai populare roșii calde, cocktail, cherry, paniculă sau friptură de vită. Această diversitate este, de asemenea, extrem de versatilă. Puteți găsi roșii în salate, în supe, ca topping pe pâine, ca gustare sau într-o varietate de mâncăruri mediteraneene. Luate împreună, roșiile sunt de departe cele mai populare legume din această țară, care este cu siguranță și legată de ketchup și de sosul clasic de roșii. Fiecare german consumă în medie peste 20 de kilograme pe an. Lucru bun, deoarece roșiile sunt bogate în vitaminele A, C și E și foarte sărace în calorii, deoarece constau în 90% apă. Roșiile conțin, de asemenea, licopen, o substanță vegetală secundară care poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare și duce chiar la mai puține arsuri solare.