Sfaturi de dietă pentru o vezică biliară sănătoasă - DeMedBook
Vezica biliară este un organ mic, în formă de pară, care colectează și stochează bila din ficat. Aceasta este o treabă foarte importantă, deoarece bila este cea care ajută organismul să digere grăsimea.
Menținerea sănătății vezicii biliare este importantă pentru o digestie corectă și pentru prevenirea bolilor precum calculii biliari și cancerul.
Există câteva sfaturi importante de dietă pentru o vezică biliară sănătoasă, precum și câteva lucruri de evitat.
Ce este o dietă a vezicii biliare?
O dietă a vezicii biliare nu este un tip de dietă în special. Este pur și simplu un set de linii directoare dietetice care sunt folosite pentru a ajuta oamenii să își mențină vezica biliară sănătoasă și complet funcțională.
Liniile directoare sunt, de asemenea, adesea urmate de persoanele cărora li se elimină vezica biliară ca urmare a calculilor biliari sau a altor astfel de complicații.
Cum afectează dieta sănătatea vezicii biliare?
Dieta poate afecta în mod direct sănătatea vezicii biliare datorită rolului cheie pe care îl joacă vezica biliară în digestia alimentelor. Sarcina sa este să colecteze și să stocheze bila, apoi să adauge acea bilă la alimente pe măsură ce intră în intestinul subțire. Bila ajută la descompunerea grăsimilor.
Calculii biliari se formează atunci când bila din vezica biliară este prea bogată în colesterol sau bilirubină sau când conține prea puține săruri biliare. Majoritatea pietrelor biliare sunt formate din colesterol întărit.
Când se formează calculi biliari, acestea pot bloca conexiunea de la vezica biliară la intestinul subțire. Acest lucru poate face dificilă sau chiar imposibilă trecerea bilei.
Dacă calculii biliari nu pot fi îndepărtați, vezica biliară trebuie îndepărtată din corp. Chiar și fără vezica biliară, ficatul produce încă suficientă bilă pentru digestia cea mai normală, deși se recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, cel mai bine este să aveți grijă de vezica biliară înainte de apariția complicațiilor pentru a le evita complet.
Mancare de mancat
Dieta vezicii biliare are ca scop reducerea stresului pe care dieta îl are asupra vezicii biliare. Mâncarea va fi mai ușor de digerat, poate ajuta procesul digestiv sau poate ajuta vezica biliară în sine.
Unul dintre cele mai importante aspecte ale unei diete echilibrate este furnizarea organismului cu o varietate de alimente pentru a obține cât mai mulți nutrienți cu putință.
Modul ușor de a face acest lucru este de a crește numărul de fructe și legume diferite care sunt consumate în mod regulat. Consumul unei varietăți de alimente vegetale poate contribui la aprovizionarea organismului cu o gamă largă de substanțe nutritive și la menținerea acestora sănătoși.
Grăsimile pot provoca stres în vezica biliară, deci este important ca proteinele din dieta dvs. să fie cât mai slabe posibil.
Produsele din carne albă, peștele și proteinele vegetale sunt proteine mai slabe care pot ajuta la ameliorarea tulpinii excesive a vezicii biliare.
Fibrele joacă un rol important într-un sistem digestiv sănătos. Fibrele în diferitele sale forme pot ajuta o persoană să se simtă plină pentru perioade lungi de timp, să hrănească bacteriile sănătoase din intestine și să adauge volum în scaun.
Fibrele pot ajuta organismul să elimine toxinele.
Grăsimile polinesaturate, cum ar fi omega-3, par să ajute la menținerea sănătății vezicii biliare și la reducerea riscului de probleme ale vezicii biliare.
Aceste grăsimi se găsesc în mod obișnuit în peștii cu apă rece, nucile precum nucile, semințele precum semințele de in și uleiurile din pește sau semințe de in.
Consumul sănătos de cafea pare, de asemenea, să joace un rol important în buna funcționare a vezicii biliare.
Creșterea nivelului de calciu din dietă poate susține, de asemenea, o vezică biliară sănătoasă. Calciul se găsește în frunze verzi, întunecate, cum ar fi varza, sardinele și broccoli.
Produsele lactate au, de asemenea, un conținut ridicat de calciu, dar pot fi, de asemenea, foarte bogate în grăsimi, în mare parte din grăsimi saturate. Laptele alternativ pe bază de plante îmbogățit cu calciu, cum ar fi laptele de migdale sau de in, este mai ridicat în grăsimile sănătoase și mai scăzut în grăsimile saturate și poate oferi în continuare mult calciu.
În timp ce consumul abundent de alcool poate provoca probleme cu ficatul, se pare că consumul moderat de alcool (adică aproximativ o băutură pe zi) poate ajuta la protejarea vezicii biliare de calculii biliari și de alte complicații.
Persoanele cu niveluri mai ridicate de vitamina C în sânge par să aibă mai puține probleme ale vezicii biliare.
Vitamina C se obține cu ușurință printr-o dietă variată bogată în fructe și legume. De asemenea, poate fi găsit cu ușurință ca supliment în majoritatea piețelor, dar suplimentele nu oferă aceleași beneficii pentru sănătate ca și aportul nutrițional din alimente.
Mâncare de evitat
Există, de asemenea, alimente care par să crească șansele de a dezvolta boli ale vezicii biliare, cum ar fi calculii biliari. Dacă sănătatea vezicii biliare este o problemă, evitarea sau limitarea acestor alimente vă poate ajuta:
În timp ce carbohidrații reprezintă o mare parte din alimentele pe care oamenii le consumă, carbohidrații rafinați pot crește riscul de boli ale vezicii biliare. Glucidele rafinate includ zahărul și îndulcitorii, făina, cerealele rafinate și amidonul.
Acestea se găsesc cel mai frecvent în produse de patiserie, inclusiv prăjituri și prăjituri, precum și în bomboane, ciocolată, băuturi răcoritoare și alimente prăjite și aluate.
Bila produsă din vezica biliară este importantă în digestia grăsimilor, astfel încât o dietă bogată în grăsimi poate duce la ore suplimentare.
Alimentele procesate cu un conținut ridicat de grăsimi trans, uleiuri hidrogenate, alimente prăjite și grăsimi animale saturate excesiv pot supraîncărca vezica biliară. Un studiu din 2008 a constatat că bărbații cu cel mai mare aport de grăsimi saturate cu lanț lung, în special din carne roșie, aveau cel mai mare risc de a dezvolta calculi biliari. Grăsimile cu lanț mediu găsite în alimentele vegetale, cum ar fi nucile de cocos, nu au crescut riscul de calculi biliari.
Dieta după o intervenție chirurgicală a vezicii biliare sau probleme
După o intervenție chirurgicală a vezicii biliare, spitalul oferă adesea unui pacient hrană lichidă timp de 1-2 zile și apoi le readuce la hrană solidă. În majoritatea cazurilor, ficatul produce suficientă bilă pentru digestia normală, dar organismul are nevoie de timp pentru a se ajusta.
O dieta saraca in grasimi este recomandata la nesfarsit dupa operatie. Unii oameni pot suferi de diaree și alte probleme digestive prin consumul de alimente grase sau grase după intervenția chirurgicală, atunci când nu pot digera grăsimile în mod optim sau ambele. Raportați-vă medicului dumneavoastră dacă observați scaune grase, spumoase sau spumoase.
Pentru cei cu probleme ușoare ale vezicii biliare, o dietă lichidă și ușor de digerat poate fi urmată acasă pentru a încerca să amelioreze simptomele. Acest lucru începe de obicei cu lichide, inclusiv bulion de pui, bulion de legume și legume proaspete, cu suc.
Pot fi adăugate apoi supe apoase, precum și alimente cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol scăzut și bogat în fibre.
Vezica biliara curata
Curățarea sau spălarea vezicii biliare a devenit recent o tendință. Este conceput pentru a reseta vezica biliară, pentru a elimina calculii biliari și pentru a îmbunătăți digestia și funcționarea vezicii biliare.
Un exemplu de proces presupune consumul unei diete stricte, inclusiv suc de mere timp de 2 săptămâni. Persoana urmează apoi un program de băut săruri Epsom și un amestec de ulei de măsline și suc de citrice.
Există multe afirmații cu privire la această culoare a vezicii biliare, dar s-au făcut puține cercetări pe această temă. După cum s-au făcut cercetări, punctele de culoare ale vezicii biliare pot fi înșelătoare și s-a constatat că „pietrele” pe care oamenii le văd în scaune au pur și simplu ulei și suc de citrice amestecate împreună.
Curățarea vezicii biliare poate să nu fie la fel de ușoară ca consumul unei soluții, dar există anumite măsuri care pot fi luate pentru a menține vezica biliară sănătoasă.
Când să vedeți un medic
Simptomele calculilor biliari nu sunt resimțite de toată lumea, dar pot include:
- greaţă
- Durere
- îngălbenirea pielii
- Inflamația pancreasului
- Inflamația vezicii biliare
Dacă aceste simptome sunt observate, cel mai bine este să consultați un medic pentru a fi diagnosticat corect.