SFATURI DIETETICE PENTRU O VEZICĂ BILIARĂ SĂNĂTOASĂ
Vezica biliară este un organ mic, în formă de pară, care colectează și stochează bila din ficat. Aceasta este o treabă foarte importantă, deoarece bila este cea care ajută organismul să digere grăsimile.
Menținerea sănătății vezicii biliare este esențială pentru o digestie corectă și prevenirea bolilor, cum ar fi calculii biliari și cancerul .
Există câteva sfaturi importante de dietă de luat în considerare pentru o vezică biliară sănătoasă, precum și câteva lucruri de evitat.
Ce este o dietă a vezicii biliare?
O dietă a vezicii biliare nu este un tip specific de dietă. Este pur și simplu un set de linii directoare dietetice pentru a ajuta oamenii să își mențină vezica biliară sănătoasă și complet funcțională.
Persoanele cărora li se elimină vezica biliară ca urmare a calculilor biliari sau a altor astfel de complicații respectă, de asemenea, aceste linii directoare.
Cum afectează dieta sănătatea vezicii biliare?
O dietă bogată în colesterol poate duce la formarea calculilor biliari.
Dieta poate afecta direct sănătatea vezicii biliare datorită rolului cheie pe care îl joacă în digestia alimentelor. Sarcina sa este să colecteze și să stocheze bila, apoi să o adauge în alimente când intră în intestinul subțire. Bila ajută la descompunerea grăsimilor.
Calculii biliari se formează atunci când bila care intră în vezica biliară este prea bogată în colesterol sau bilirubină sau prea mică în săruri biliare. Majoritatea calculilor biliari sunt fabricate din colesterol întărit.
Când pietrele biliare încep să se formeze, acestea pot bloca conexiunea vezicii biliare la intestinul subțire. Acest lucru poate face dificilă, dacă nu chiar imposibilă, trecerea bilei.
Dacă pietrele nu pot fi îndepărtate, vezica biliară poate fi necesară îndepărtarea din corp. Chiar și fără vezica biliară, ficatul produce încă suficientă bilă pentru digestie normală, deși se recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, cel mai bine este să aveți grijă de vezica biliară înainte de apariția complicațiilor pentru a le evita complet.
Alimente de mâncat
Dieta vezicii biliare își propune să contribuie la reducerea stresului pe care dieta îl are asupra vezicii biliare. Alimentele vor fi mai ușor de digerat, pot ajuta procesul de digestie sau pot susține vezica biliară în sine.
Aport ridicat de plante
Unul dintre cele mai importante aspecte ale oricărei diete echilibrate este furnizarea organismului cu o varietate de alimente pentru a obține cât mai mulți nutrienți.
Cel mai simplu mod de a face acest lucru este de a crește numărul diferitelor fructe și legume consumate în mod regulat. Consumul unei varietăți largi de produse vegetale poate contribui la furnizarea organismului cu o gamă largă de nutrienți și la menținerea sănătății.
Proteină slabă
Grăsimile pot adăuga stres la vezica biliară și, prin urmare, este important ca proteinele din dietă să fie cât mai slabe posibil.
Proteinele din carne albă, pește și legume sunt mai mult o proteină slabă, care poate ajuta la ameliorarea stresului excesiv asupra vezicii biliare.
Fibrele joacă un rol important într-un sistem digestiv sănătos. Fibrele, în diferitele sale forme, pot ajuta la menținerea unei persoane pline mai mult timp, la hrănirea bacteriilor sănătoase din intestin și la îngreunarea scaunelor.
Fibrele pot ajuta organismul să elimine toxinele.
Grăsimi sănătoase
Acizii grași polinesaturați, cum ar fi omega-3, par să sprijine sănătatea vezicii biliare și să reducă riscul de probleme ale vezicii biliare.
Aceste grăsimi se găsesc în mod obișnuit în peștii cu apă rece, nuci, cum ar fi nucile, semințele precum semințele de in și uleiurile din pește sau semințe de in.
Consumul sănătos de cafea pare, de asemenea, să joace un rol important în buna funcționare a vezicii biliare.
O vezică biliară sănătoasă se bazează pe o dietă bogată în calciu, precum verdeață cu frunze, broccoli și sardine.
Creșterea nivelului de calciu din dietă poate promova, de asemenea, vezica biliară sănătoasă. Calciul se găsește în verdeață cu frunze întunecate, inclusiv kale, sardine și broccoli.
Produsele lactate sunt, de asemenea, bogate în calciu, dar pot fi, de asemenea, foarte bogate în grăsimi, în principal grăsimi saturate. Laptele pe bază de plante îmbogățite cu calciu, cum ar fi laptele de migdale sau de in, au un conținut mai mare de grăsimi sănătoase, un conținut mai scăzut de grăsimi saturate și pot oferi în continuare o cantitate suficientă de calciu.