Sfaturi nutriționale - Biomed Praxis - Dr.

„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău - iar medicamentul tău să fie mâncarea ta!” a recomandat Hipocrate acum aproximativ 2500 de ani în Grecia. De atunci, această propoziție nu și-a pierdut acuratețea.

Cu toate acestea, în societatea actuală dieta și obiceiurile alimentare s-au schimbat semnificativ. Nu este suficient timp pentru a mânca cu plăcere. Mesele nu mai sunt percepute ca fiind gustoase. „Mâncarea rapidă” a înlocuit deseori vasele preparate individual și nu este neobișnuit ca mâncarea să iasă din cuptorul cu microunde. În plus, conservanții, amelioratorii de aromă și coloranții adulterează ingredientele și pun tulpina asupra intestinelor noastre. Mâncarea noastră ar trebui să fie sezonieră, regională și organică. De aceea nu este suficient doar să ne gândim la dieta noastră fără a lua în considerare flora intestinală, pe care o ia și alimentele.

Și: Este de o importanță considerabilă ca masa comună ca instituție de construire a comunității să dispară din ce în ce mai mult. Mâncăm de multe ori singuri, citind sau - mai ales absurd - vizionând programe elaborate de gătit la televizor.

Nu este neobișnuit ca pasiunea să se transforme în mâncare care creează suferință!

Erori nutriționale frecvente:

prea des
prea repede
prea mult
prea târziu noaptea
prea mulți carbohidrați (zahăr)
prea puțin lichid (apă sau băuturi fără zahăr)

Riscurile de a fi supraponderali sunt
Probleme articulare, sindrom metabolic cu diabet zaharat, presiune arterială ridicată, infarct miocardic, accident vascular cerebral, risc crescut semnificativ de cancer, probleme ale pielii, tulburări de drenaj limfatic etc.

Conceptul de igienă alimentară
În practica Biomed, recomand igienei alimentare tuturor celor care caută sfaturi. Trebuie avut grijă să nu vă uitați la televizor sau să citiți în timp ce mâncați. La prânz, tacâmurile trebuie așezate după fiecare mușcătură. În același timp, asigurați-vă că mestecați fiecare mușcătură de cel puțin 15 ori. Acest lucru evită să se prindă prea repede. De asemenea, este important să nu spălați niciodată mâncarea cu lichid - deoarece aceasta previne digestia și absorbția optimă a ingredientelor alimentare. Mâncarea în pace și concentrarea asupra mâncării stau la baza unei diete sănătoase.

Schimbarea individuală a dietei
Nu recomand o dietă specială, ci mai degrabă o schimbare a dietei pe termen lung, concepută individual. Deoarece genele noastre și astfel existența noastră biologică individuală sunt la fel de diferite ca aspectul nostru, stresul nostru fizic și mental, educația noastră și un număr infinit de alte aspecte ale persoanei noastre.

Nimeni nu este ca altul, nici măcar în ceea ce privește metabolismul lor.

Schimbarea dietei va face ca metabolismul să funcționeze din nou. În plus, alimentele ar trebui să fie selectate regional, sezonier și „organic”, adică natural. Se spune că este bogat în vitamine, baze și antioxidanți și ușor de digerat. 40-45% grăsimi, 20-25% proteine și 30-40% carbohidrați sunt o compoziție optimă. Numeroase alimente, cum ar fi dulciurile și produsele cu amidon (paste, pizza, pâine, cartofi), trebuie evitate pe cât posibil sau cel puțin utilizate numai cu măsură. Deoarece programarea creierului cu zahăr este dificil de inversat. Prin urmare, alimentele trebuie să fie variate, sănătoase, sărace în carne și acizi grași saturați și fără aditivi inutili.

Având în vedere că așa-numiții radicali liberi, provocați de nicotină, radiații, agenți chimioterapeutici, alte medicamente, toxine de mediu, stres fizic și psihologic, procesele inflamatorii latente amenință în mod constant organismul nostru, suplimentele nutritive cu micronutrienți trebuie regândite. Pentru a ne proteja centralele electrice celulare (mitocondriile), de aceea este recomandabil să consumăm suplimente alimentare antioxidante pe termen lung, adaptate tulpinii.

Alimentele pe bază de plante precum legumele, fructele și fructele de pădure sunt surse importante de antioxidanți. Pe lângă vitamine, oligoelemente și minerale, acestea conțin și așa-numitele substanțe vegetale secundare.

Câteva exemple sunt date aici:

Licopen din roșii,
Antocianine din struguri,
Catehine de ceai verde,
Polifenoli din rodie,
Flavonoide din cacao.

Dacă există boli corespunzătoare, alergii sau intoleranțe alimentare, acestea trebuie, desigur, luate în considerare la consultare și în viața de zi cu zi. Există persoane cu intoleranță la lactoză (aproximativ 75% din populația mondială adultă), cu intoleranță la gluten (una din 200 de persoane) și intoleranță la fructoză. Deci, nu poate exista o singură dietă pentru toată lumea.

Găsiți mai multe informații despre:

Intoleranță la lactoză
Intoleranță la fructoză
Intoleranță la gluten
Intoleranță la histamină

Există, de asemenea, controversata reacție alimentară mediată de IgG. Deși alergologii se îndoiesc de acest lucru, diferite boli sugerează o legătură. Intoleranța mediată de IgG apare cu întârziere și numai după consum repetat și, prin urmare, este dificil de detectat. Motivul pentru aceasta este permeabilitatea crescută a barierei intestinale. Cu toate acestea, testele standard ar trebui să se bucure cu o anumită precauție. Scopul nu poate fi să nu mănânci nimic, ci să mănânci tot ce este posibil, ci într-o așa-numită dietă de rotație. Cu alte cuvinte: niciodată aceeași mâncare timp de 2 zile.

Gazele, balonarea și/sau durerile abdominale pot fi, de asemenea, cauzate de lipsa enzimelor digestive și/sau a acizilor biliari. Acest lucru perturbă digestia grăsimilor, proteinelor sau carbohidraților și mai multe grăsimi, proteine sau carbohidrați ajung în intestinul gros. Acolo este vorba de dureri de gaze și stomac.

Alimentația corectă este în esență importantă.
A mânca alimente sănătoase și echilibrate este una dintre cerințele de bază pentru o viață sănătoasă. O dietă corectă și adaptată este baza oricărei terapii, chiar și în cazul multor boli. Și în ceea ce privește cauzele, există, de asemenea, legături între dietă și boli de inimă, cancer, diabet zaharat, hipertensiune arterială, toate bolile reumatice, alergii, boli ale pielii, sindromul intestinului iritabil și durerea cronică.

Mișcarea face parte din ea.
Exercițiile fizice sau sportul sunt necesare pentru a avea succes în slăbit. Și în mod constant și regulat. Aduceți mișcarea înapoi în viața voastră, dacă este posibil timp de cel puțin 30 de minute în fiecare zi!

Relaxarea regenerează puterea
Oferiți relaxare și echilibru: prin antrenament autogen, relaxare musculară progresivă conform Jacobson, yoga sau meditație. Uneori se simte bine dacă te așezi și asculti muzică liniștită. Aceasta include și un somn adecvat (6-8 ore).

Reduce stresul
Stresul trebuie evitat din toate punctele de vedere, atât în timp ce mănâncă, cât și în alt mod.

Dacă este necesar: echilibrați echilibrul acido-bazic
Dacă raporturile acid-bazice din organism sunt echilibrate, acest lucru garantează un metabolism netulburat. Trebuie să știți că proteinele în special nu pot fi arse fără a lăsa reziduuri. Acestea lasă în urmă acizii care sunt depozitați în țesut atunci când organele excretoare sunt supraîncărcate. Metabolismul încetinește, arderea grăsimilor este prevenită și rezervele minerale de bază sunt epuizate.

Pentru a organiza echilibrul acido-bazic, cabinetul BioMed Dr. med. Martin Zeller stimulează excreția și fluxul limfatic netulburat prin administrarea pe termen scurt a perfuziilor. Ulterior, schimbarea dietei în sine asigură un echilibru acido-bazic echilibrat.

Poate fi necesară o reabilitare intestinală.
La mulți pacienți, flora intestinală este în afara echilibrului natural. De aceea recomand pe lângă practica Biomed o examinare a florei scaunelor.

Supliment de vitamine, oligoelemente și minerale în funcție de nevoile individuale
În practica Biomed, pe lângă sfaturile nutriționale, adăugarea de vitamine, minerale și oligoelemente în sensul „medicinii ortomoleculare” (medicament cu substanțe vitale) este adesea una dintre măsurile sensibile. De exemplu, mulți pacienți au o lipsă de vitamina D pentru care ar trebui compensată.