Sfaturi nutriționale cu plăcere - Praxis Essgenuss Krefeld
Director general Dr. Într-un interviu, Helmut Dinger îi spune lui Andrea Stallmann cum o zi de sănătate la companie i-a schimbat viața și cea a angajaților săi.
Om stabil: Vă mulțumesc foarte mult, dle Dinger, pentru că ați fost dispus să vorbiți despre acest subiect foarte personal și despre experiențele dumneavoastră. Ne-am cunoscut cu ocazia zilei sănătății pe care am putut să o țin în compania dumneavoastră.
Lucruri: Îmi place să fac asta, nu este important doar pentru mine să mă avansez, ci și să împărtășesc experiențele mele și să învăț de la ele. Acest lucru este valabil pentru mine personal, dar mai ales pentru angajații mei, care vorbesc și astăzi despre Ziua Sănătății noastre. Evenimentul a fost un succes complet și a oferit angajaților mei o mulțime de impulsuri pozitive și sfaturi practice pentru o alimentație sănătoasă.
Om stabil: Frumos, asta mă face fericit. De asemenea, v-am sfătuit personal să vă schimbați dieta în timpul Zilei Sănătății. Care a fost experiența ta acolo?
Lucruri: Am abordat intrarea foarte pragmatic, la fel cum sunt ca persoană. Pe baza sfaturilor dvs., am venit cu un plan despre cum poate funcționa pentru mine. Mai ales la început a fost important pentru mine să pun sub semnul întrebării critic și să regândesc vechile obiceiuri. După o reflecție amplă, a fost atunci o chestiune de a părăsi propria zonă de confort. Strategiile tale m-au ajutat foarte mult.
Om stabil: Și cum a arătat planul tău în cele din urmă?
Lucruri: Planul era de așa natură încât se potrivea bine în viața mea de zi cu zi. Cheia este să omiți vechile obiceiuri. Pentru mine au fost mulți biscuiți și mici gustări pe care crezi că trebuie să le ai pentru a avea suficientă energie pentru următoarea întâlnire sau pentru ziua lungă de lucru. Seara, ca o bere de petrecere, de asemenea, ca o bucată de brânză și tot felul de lucruri. Aceasta este o zonă pură de confort, ești răsplătit. Dar există o altă cale. Astăzi aș vrea să spun că este chiar mai bine.
Om stabil: Ce vrei să spui prin mai bine?
Lucruri: Mai bine nu înseamnă doar să te descurci și să o lași afară, ci mai presus de toate să înlocuiești sau să faci altfel. Începe cu micul dejun. Astăzi îmi place foarte mult micul dejun și oricine îl vede ar spune că nu are nicio legătură cu dieta. Și nu este atât de scăzut în calorii, ci cele potrivite!
Om stabil: Care sunt caloriile „potrivite”?
Lucruri: Ei bine, postul hepatic include multe proteine și acizi grași omega3. Am învățat asta doar prin tine. dar este foarte ușor dacă citești ambalajul ... atunci poți vedea și ce să nu mănânci. și asta este într-adevăr multe lucruri. Multe alimente conțin o cantitate enormă de carbohidrați, zahăr și conservanți. Nu eram atât de conștient de asta înainte de consultarea ta.
Om stabil: Și ce se întâmplă după micul dejun?
Lucruri: Atunci sunt foarte consecvent și încerc să mănânc mai puțin în timpul zilei. Pare ciudat, dar am început să coac după rețetele tale, pâine și granola. Există ingredientele potrivite acolo. Există, de asemenea, fructe și legume. Asistentul meu mă sprijină. Seara încerc, de asemenea, să las gândul la recompensă și prefer să mănânc o supă de legume sau să-mi fac un chili con carne, uneori salată sau mozzarella cu roșii.
Om stabil: Ești cu adevărat la fel de consecvent pe cât spui?
Dinger: Bineînțeles că am un pahar frumos de vin, uneori două. Mănânc înghețată împreună cu copiii mei și sunt și câțiva urși gumi în dulap. Nu vreau să mă biciuiesc, vreau să mă depășesc din propria voință și anumite rutine pe care le-am integrat în viața de zi cu zi mă ajută.
Om stabil: Ce succese ați putut obține?
Lucruri: Când am început să postesc ficatul ca rezoluție de Anul Nou, chiar era acel punct. Hainele nu se mai potriveau atât de bine. și, deși nu eram grasă, cu siguranță erau prea multe kilograme pe cântar. Asta a fost acum trei luni. Pot raporta cu mândrie că am pierdut 18 kilograme de atunci și că mi-am atins obiectivul. Și nu numai că am slăbit, dar am acumulat și masa musculară și mă simt foarte bine fizic.
Om stabil: Mișcarea face parte dintr-o schimbare a stilului de viață. Ce ai făcut în acea zonă?
Lucruri: Am combinat postul hepatic cu un program intensiv de exerciții. Cel puțin o dată la două zile am făcut antrenamente de forță și am mers cu bicicleta la muncă. Asta m-a susținut enorm și, de asemenea, a îndepărtat senzația de foame.
Om stabil: Acum aș vrea să revin la angajații dumneavoastră. Ce s-a schimbat pentru ei de la Ziua Sănătății?
Lucruri: Ziua Sănătății a declanșat un val real în compania mea. Fursecurile și prăjiturile au fost schimbate cu cereale și fructe sănătoase. Mulți angajați s-au alăturat inițiativei mele de dietă. Modelul stabilit de șef pare să funcționeze aici.
Om stabil: Ați continuat să sprijiniți angajații?
Lucruri: Da, asta a fost o opțiune. Am trecut la un mic dejun sănătos pentru micul dejun lunar al angajaților. Am cumpărat feluri de mâncare noi pentru asta și chiar îl sărbătorim. De asemenea, am introdus o cutie cu fructe pe care o amenajăm o dată pe săptămână. Aproape totul se mănâncă în aceeași zi cu cookie-urile. Am adăugat o ofertă pentru biciclete electrice care pot fi închiriate de la Business-Bike prin intermediul companiei. Așa și-a luat locul sportul.
Om stabil: Și ce spun angajații dvs. despre asta?
Lucruri: Feedback-ul este constant pozitiv. Oamenii apreciază cu adevărat că faci mai mult decât trebuie și sunt fericiți să accepte oferte. Asta creează angajament și satisfacție. În orice caz, anul acesta va mai fi o zi de sănătate. Aș dori să introduc o tradiție care întărește asocierea și solidaritatea, precum și sănătatea.
Om stabil: Dle Dinger, vă mulțumesc pentru interviu!