Sfaturi nutriționale de bază pentru triatleti
Sportivii de anduranță așteaptă multe de la corpul lor și vor să obțină performanțe de vârf la momentul potrivit. O dietă sensibilă poate susține corpul în acest sens
Recent la televizor: bucătarul TV Tim Mälzer, în colaborare cu un medic, a examinat trei grupuri de tineri studenți de sex masculin cărora le-a servit meniuri controlate de calorii timp de două săptămâni.
Rezultatul: În perioada de studiu, nu s-au putut găsi diferențe între o dietă fast-food, o dietă cu gătit tipic în casă și o dietă în stil mediteranean.
Concluziile potențiale sunt, desigur, fatale și nu doar pentru sportivii de rezistență: ar trebui să mănânc doar ceea ce îmi place să mănânc, indiferent de ingrediente sau compoziție?
Cel puțin pentru sportiv, la întrebare se poate răspunde imediat. Oricine a fost „flămând” vreodată, chinuit de crampe la stomac în timp ce alerga, a suferit crampe în timpul unei despărțiri de bicicletă sau pur și simplu a simțit o „senzație intestinală” proastă, știe despre ce vorbesc. Dieta este o componentă esențială, în special în sporturile de anduranță, nu numai în ceea ce privește performanța, ci mai ales pentru a promova o sănătate stabilă.
De ce dieta face diferența
Să o privim pur științific: în ultimele decenii ale Medicina nutrițională Până în prezent, au existat multe mii de investigații și studii care subliniază aspectul de îmbunătățire a performanței unei diete pe bază de carbohidrați în sporturile de anduranță. În schimb, există doar câteva studii care dovedesc un efect benefic al unei diete „cu conținut scăzut de carbohidrați”.
De la Cercetări privind prevenirea bolilor civilizației știm că legumele, fructele, ierburile proaspete și uleiurile de înaltă calitate pot reduce riscul anumitor boli și pot susține performanța.
Să ne ocupăm de asta Prevenirea cancerului devine clar că o dietă bazată pe surse de proteine animale crește probabilitatea de a dezvolta anumite tipuri de cancer.
Știm din medicina sportivă, că băuturile sportive care conțin carbohidrați pot sprijini performanța prin reglarea echilibrului lichidului și reducerea reacției de stres ca urmare a exercițiilor fizice și astfel având un efect benefic asupra regenerării.
Deci, ce ar trebui să mănânc ca sportiv?
Din aceste câteva fapte, se pot face recomandări inițiale pentru nutriția sportivilor de anduranță:
Legumele, fructele și ierburile proaspete, în principal din producția regională și sezonieră, stau la baza.
Alimentele cu carbohidrați sunt combustibilul pentru performanță; Aici sunt recomandate în mod special, de exemplu:
- ovaz
terciul gătit, de exemplu, este un mod ideal de a începe ziua - Orez prefiert
Mai ușor de digerat, de exemplu în sezon sau umplerea orezului brun mai mult, de exemplu în afara sezonului - Paste
de exemplu din grisul speltat - Cartofi sau mei
ambele ideale după antrenamente grele - Bulghur, cuscus, quinoa, pâine de secară
Varianta integrală de aluat integral Off Season, varianta de pâine a fermierului On Season
Băuturile cu carbohidrați sunt recomandate în timpul exercițiului; piața oferă aici multe pulberi de băuturi sensibile; sunt esențiale în competiție
Alimentele care conțin proteine susțin regenerarea și duc la o senzație durabilă de sațietate; sunt potrivite aici
- Ouă, pește, carne
vă rog din producția regională și nu din agricultura din fabrică - Nuci si seminte
- Lactate
de exemplu parmezan, mozzarella, lapte integral proaspăt - Seitan sau leguminoase
Grăsimile naturale de înaltă calitate furnizează vitamine și acizi grași esențiali, îmbunătățesc absorbția multor substanțe nutritive, satisfac și aduc aroma alimentelor; Vă recomandăm unt, ulei de măsline și semințe de in, ulei de cocos virgin și tot felul de nuci și semințe
Toată lumea își poate construi mesele din aceste componente. Un mic „sentiment” este, de asemenea, necesar aici. Cum poate funcționa asta? Mai multe despre acest lucru în articolul următor.
BACSIS: Desigur, autorul Robert Gorgos oferă el însuși instruire și sfaturi nutriționale.
Un răspuns la „Sfaturi de dietă de bază pentru triathleti”
Un site grozav care vine „după colț” cu sfaturi practice. Mulțumesc foarte mult! Înotul este problematic pentru majoritatea triatletelor, deoarece există sfaturi aici, dar trebuie să vă filmați cu o cameră pentru a vedea ce mai trebuie îmbunătățit!