Sfaturi nutriționale exp; experiență ca client al lui Laurent Berta; Gătit Nadoo; Mediu rar
Bună ziua tuturor, după luni și luni de absență de pe acest blog (datorită reluării muncii, avansării în proiectul meu profesional, mișcări, printre altele), mă întorc astăzi, pentru a nu sugera o rețetă nouă (și totuși nu este din lipsă de a avea tone și tone în caietele mele pe care aș vrea să le împărtășesc!), dar să vă spun despre „experiența” mea ca client al unui prieten, Laurent Berta, antrenor de nutriție.
Nu-mi place cuvântul „experiență” în acest caz special, recunosc, este prea mult „în căutarea unei noi aventuri pe care am urmat-o doar pentru a testa„ povestea ”și la care voi renunța rapid. Deși acest lucru nu este deloc cazul. Pentru asta trebuie să vă spun puțin în detaliu.
Anul acesta, m-am îngrășat mult (voi spune cu ușurință 6 kilograme fără să mă predez și într-un timp foarte scurt). Ei bine, sunt un bucătar de patiserie, după cum știți, dar, mai presus de toate, foarte lacom (aceste câteva fotografii o demonstrează în mare măsură, cred că, și a priori, lacomia nu mi s-a întâmplat întâmplător când eram adult: -P).
Îmi place să mănânc, mănânc bine, mănânc bine, mănânc mult, mănânc des, uneori mănânc prost ... Îmi plac restaurantele bune, îmi place să nu mă lipsesc, mănânc când îmi este foame și cei care mă cunosc bine va spune că „Întotdeauna mi-e foame în general!”. Pe scurt, a fost întotdeauna și probabil va fi întotdeauna 🙂
Pentru a nu vă minți, am și eu o puternică tendință de a compensa, la cea mai mică sursă de stres, anxietate sau supărare, mă întorc pe mâncare. Și anul acesta, cu planul meu de salon profesional, printre altele, care nu progresează atât de repede pe cât aș vrea, moralul meu a fost sever testat.
Și apoi, în septembrie, cred că o mică frază din cap mi-a spus „Nadège, ai abuzat prea mult, te umfli ca un cartof, ai grijă, știi foarte bine că acasă, un kilogram luat și un kilogram păstrat!” . Nu, nu vă faceți griji cu privire la sănătatea mea, nu aud o voce:-P. Dar să spunem că a fost prima piatră mică pe care universul mi-a pus-o în cale.
Și apoi cred, nu mai târziu de săptămâna următoare, o fericită coincidență unii vor spune, din partea mea o voi numi o sincronicitate frumoasă, un vechi prieten, Laurent Berta, îmi trimite fără niciun motiv ulterior, un mic e-mail doar pentru a lua la auzi de la mine și află ce mi se întâmplă. După mai multe discuții, aflu că a devenit antrenor în nutriție. Nu, nu este nutriționist ca atare, nu este dietetician, chiar îl face sfaturi nutriționale foarte personalizate.
Oricum, în acel moment, faimoasa voce mică din capul meu (care nu sunt altele decât mine, nu) a făcut clic, a făcut clic așa cum se spune !
Pentru informații, acum mulți ani am văzut deja un dietetician pentru Pierzând greutate, experiență pentru o dată, care sa încheiat într-un eșec dureros, deoarece mă simțeam frustrat de luni de zile cântărindu-mi toată mâncarea, doar pentru a fi lăsat să mănânc un pătrat de ciocolată sau o bară de cereale, deoarece aveam dreptul la 150 de kcal „plăcere” pe zi, (vorbești despre cum se coboară mâncând o bară de cereale timp de 4 ore! glumă), să-ți fie foame tot timpul ... Și așa o Odată ce celebrul regim s-a terminat și s-a ajuns la greutatea dorită (laborios mai mult), a urmat o mare perioadă de „recuperare” pentru a mânca din nou toate deserturile pe care mi le-am dorit și pe care le-am scăpat atât de mult de luni de zile. Prin urmare, pierderea în greutate a revenit imediat și chiar mai mult. Oricum, sunt sigur că nu sunt singurul cu care s-au întâmplat astfel de lucruri.