Sfaturi nutriționale, pierderea în greutate și tulburări de alimentație SpringerLink
rezumat
În domeniul nutriției în general, precum și în sfaturile nutriționale, reducerea greutății și tulburările alimentare în special, există o serie de diferențe specifice sexului.
Superioritatea femeilor față de bărbați este evidentă atât în obiceiurile alimentare reale, cât și în cunoștințele și interesul nutrițional. Femeile se ocupă mult mai intens de greutatea corporală, au - pe baza idealului actual de slăbire - alte dorințe, își controlează greutatea mai strict și profită mai des de sfaturile nutriționale și de programele de reducere a greutății.
Datorită compoziției diferite a corpului, bărbații au o necesitate energetică mai mare decât femeile, iar valorile de referință pentru aportul unor substanțe nutritive sunt stabilite mai mari pentru bărbați. În plus, persoanele supraponderale sau obeze prezintă, de obicei, un model de distribuție a grăsimilor specifice fiecărui sex, care influențează, pe de o parte, expunerea la risc și, pe de altă parte, succesul teoretic al reducerii greutății. Aceste diferențe specifice genului trebuie luate în considerare atât în sfaturile nutriționale, cât și în reducerea greutății.
Tulburările de alimentație afectează femeile de 10 până la 20 de ori mai des decât bărbații; acestea sunt văzute ca rezultat al idealului actual de subțire, poziția femeilor în societate și așteptărilor contradictorii ale rolului femeilor.
previzualizare
Imposibil de afișat previzualizarea. Descărcați PDF de previzualizare.