Sfaturi nutriționale; Unde se găsesc proteinele necesare pentru practicarea dansurilor Dans cu
20 februarie 2019
Diferite recomandări de sănătate publică recent publicate recomandă limitarea aportului de carne pentru îmbunătățirea sănătății și conservarea planetei. Prin urmare, agenția franceză de sănătate publică recomandă consumul a maximum 500g de carne pe săptămână (sau aproximativ 3 mese), favorizând păsările de curte. În „planul lor de sănătate planetară”, cercetătorii din comisia EAT Lancet recomandă o friptură pe săptămână. Comun tuturor acestor recomandări: creșteți proporția de proteine vegetale. Acest lucru merge mână în mână cu preocuparea din ce în ce mai mulți oameni de a-și limita proteinele animale, într-o întrebare ecologică. Dar este valabil acest lucru pentru dansatori? Și, în practică, cum să le integrezi în dieta ta ?
Sfaturi nutriționale - Unde se găsesc proteinele necesare pentru practicarea dansului
Un aport ușor mai mare de proteine
Aportul de proteine este esențial pentru orice sportiv și sport supus antrenamentului, deci pentru toți cei care practică dansul cu intensitate/ca profesionist. Proteinele permit într-adevărinterviu si reînnoirea țesutului muscular, în special pentru a repara deteriorarea fibrelor musculare în timpul exercițiului (antrenament ca performanțe). Vor ajuta la construirea mușchii densi și solid pentru înveliș, fără riscul creșterii volumului. De asemenea, participă la întreținerea ligamentelor și oaselor și contribuie la elasticitatea pielii, la tonul său și la reducerea aspectului de coajă de portocală. Pe scurt, proteinele sunt esențiale ! Prin urmare, este important să vă cunoașteți nevoile și să știți cum să găsiți surse interesante de pus în dieta dvs., la toate vârstele și indiferent de nivelul dvs. de practică a dansului.
Aportul recomandat merge astfel de la 1 g pentru sedentar la 1,2 g de proteine pe kilogram de greutate corporală și pe zi pentru dansator și chiar 1,4-1,6 g pentru sportivi și femei care au nevoie să construiască masa musculară. În practică, acest lucru corespunde aproximativ 60g de proteines în fiecare zi pentru o dansator 50 de kilograme și 84g la un dansator 70 de kilograme.
Valoarea proteinelor animale
Din punct de vedere strict nutrițional, putem sfătui doar dansatorul să mănânce o dietă omnivoră amestecând surse de proteine animale și vegetale. Privilegiem proteine de bună valoare biologică, astfel încât fibra musculară să fie de bună calitate:
- Proteinăou (în preparate, tari, amestecate, în omletă.).
- De peşte: cel puțin de două ori pe săptămână, alternând peștii albi și peștii „grași” precum tonul, somonul (chiar și afumat) sau sardinele. Nu vă fie frică să vă îngrășați, tonul de aripi galbene conservat, de exemplu, este de 26 g de proteine la 100 g și doar 2 g de grăsimi la 100 g, care este chiar mai puțin decât șunca albă (3,7 g la 100 g). Gândește-te și la crustacee și fructe de mare (creveți ...), în special în restaurante, care sunt foarte slabe, sărace în calorii și oferă proteine suplimentare.