Sfaturi nutriționale vs.
Schimbarea obiceiurilor alimentare este dificilă pentru majoritatea oamenilor. A Sfaturi nutriționale poate fi foarte util și poate facilita implementarea unor noi obiceiuri. În unele cazuri, totuși, este nevoie de mai mult decât sfaturi, atunci este unul Coaching nutrițional alegerea mai bună. Ce dar este diferență între sfaturi nutriționale și coaching nutrițional? Când are sens? MeinAllergiePortal a vorbit despre acest lucru cu Dr. Astrid Gerstemeier, practică pentru nutriție activă și coaching în Wiesbaden.
Domnișoară Dr. Gerstemeier, în ce fel diferă coachingul nutrițional de consilierea nutrițională?
Coachingul nutrițional depășește oferta de sfaturi nutriționale sau, în funcție de subiect, se revarsă unul în celălalt. Când noi, ca nutriționiști, sfătuim un pacient, susținem schimbările necesare cu sfaturi și recomandări. Pacientul primește instrucțiuni sau informații personalizate pentru prepararea meselor și a gătitului și le spunem exact ce alimente să folosească sau ce alimente să lase deoparte. Cu cât un subiect de consiliere este mai complex și multistratificat, cu atât abordarea ar trebui să fie mai cuprinzătoare și cu atât clientul devine mai expert în tema sa.
În coachingul nutrițional, se presupune că clientul „are soluția sa înăuntru”. Prin urmare, antrenorul poate fi văzut ca un însoțitor care îl ajută pe client să își găsească mai bine calea într-o nouă situație nutrițională sau de viață.
Când vine vorba de sfaturi nutriționale sau coaching nutrițional, în cele din urmă depinde de nevoile clientului.
Care sunt avantajele antrenamentului nutrițional comparativ cu sfaturile nutriționale?
Avantajul antrenamentului nutrițional pentru client este că își cunoaște cel mai bine situația, obiceiurile și preferințele. Cu sprijinul antrenorului, devine posibil ca el să își clarifice mai întâi propriile obiective și apoi să găsească cel mai bun și mai simplu sau cel mai pragmatic mod de a-și atinge aceste obiective fără ca antrenorul să le specifice. Obiectivele sau obiectivele parțiale sunt elaborate în comun de către antrenor și client, la fel ca prioritățile.
Întotdeauna în prim plan aceste obiective pot fi atinse și de către client cu propriile sale resurse. De aceea, antrenorul pune la îndoială procesul în mod repetat în timpul antrenamentului pentru a verifica dacă clientul se simte confortabil cu măsurile discutate, obiectivele sunt realiste și își poate imagina implementarea lor. Realizarea unui mic obiectiv autoimpus pentru dvs. și, prin urmare, implementarea acestuia într-un mod adecvat pentru utilizarea de zi cu zi este deja un pas în direcția corectă.
Poate fi aplicat antrenamentul nutrițional tuturor pacienților?
Practic, sfaturile nutriționale se referă mai mult la transmiterea de cunoștințe, în timp ce instruirea nutrițională depășește acest lucru. Dacă cineva are nevoie de instrucțiuni foarte specifice, de exemplu cum să evite zahărul și să înlocuiască produsele lactate, sfatul nutrițional are sens. De asemenea, clientul are nevoie de informații clare atunci când vine vorba de a explica alergenii copilului către furnizorul de servicii de la școală. Unii pacienți sunt, de asemenea, foarte informați cu privire la problemele nutriționale, astfel încât informațiile scurte sunt suficiente pentru a-i ajuta în continuare.
Dar este vorba despre schimbări de comportament de bază sau este vorba despre modul de a face față nevoilor nutriționale speciale, cum ar fi Dacă aveți alergii, intoleranțe, supraponderali sau subponderali în viața de zi cu zi, antrenamentul nutrițional ar fi o alegere bună. Antrenamentul nutrițional ar fi, de asemenea, o alegere bună dacă implementarea este dificilă pentru client sau dacă cauza materială nu este clară sau poate fi exclusă în ciuda diagnosticării bune, de asemenea, deoarece este de obicei mai durabilă. Situația vieții joacă, de asemenea, un rol major aici.
Adesea apare întrebarea de ce se caută schimbarea și dacă obiectivele clientului pot fi atinse doar printr-o schimbare a dietei. Uneori, mai mult rutina zilnică trebuie schimbată sau comportamentul alimentar și nu mâncarea. Cu coachingul nutrițional, la aceste întrebări se răspunde împreună.