Sfaturi pentru cei care lucrează, față în față sau de la distanță

În contextul pandemiei Covid-19, ni se cere să rămânem acasă și să ne limităm călătoriile pe cât posibil pentru cei care pot. Stilul nostru de viață este supărat. În această situație specială, cum puteți continua să mâncați o dietă echilibrată atunci când lucrați, de la distanță sau personal? ?

Dieteticianul Cécile Marie-Magdelaine răspunde la întrebările frecvente cu privire la acest subiect.

1. Magazinele de unde mi-am cumpărat mesele de lângă serviciu sunt închise; cum se face ?

Cécile Marie-Magdelaine: Într-adevăr, obiceiurile noastre se schimbă prin obligație într-o perioadă de închidere. Doar magazinele care vând produse alimentare și supermarketurile rămân deschise. Aveți diverse posibilități; Tu alegi:

• Cumpărați-vă masa într-o brutărie sau într-o altă afacere care are dreptul să ia mâncare
• Când vă faceți cumpărăturile la piață/supermarket sau în magazinele din cartier, planificați să luați mese/mese la serviciu
• Cel mai bun: pregătiți-vă masa acasă și duceți-o la serviciu. Trebuie doar să planificați aceste mese de luat masa, astfel încât să aveți mâncarea necesară, fără a fi nevoie să căutați în ultimul moment; de exemplu:

- Faceți o porție suplimentară la cină: va fi masa dvs. de luat masa a doua zi
- Când mergi la cumpărături, planifică alimente pe care le poți mânca rece în fiecare grup de alimente, de exemplu: tabulă/paste/orez pentru amidonul; castravete/salată/fasole verde/sfeclă/morcovi pt legumele; piept de pui/conserve de ton/sunca/ou pentru fel de mancare ouă de carne/pește; Lactate (brânză și produse lactate); fructe proaspete și/sau compoturi fără zahăr adăugat (de preferință). Dacă faceți un ocol către departamentul de ciocolată, cumpărați bare mici (100 g) și în cantități mici, dacă este posibil

Iată câteva idei pentru preparatele reci și ușor de făcut (gândiți-vă la punga mai rece și la sticla cu apă înghețată pentru a menține masa rece, până când este gata de mâncare):

• Sandwich cu pâine din cereale, garnisit cu salată, carne rece și tartă cu brânză + un fruct proaspăt
• Tabulă + roșii cherry + piept de pui rece; un lapte și un fruct proaspăt sau un compot
• Împachetări cu tartin de brânză sau tzatziki + salată verde + șuncă sau pește rece; un compot
• Salată de paste + cuburi de brânză + carne rece (pui/curcan) + cuburi de dovlecei sau roșii cherry sau morcovi rasi și un măr
• Salata de orez Basmati + castravete + resturi de carne rece sau ton; o brânză de vaci și un kiwi
• Salată cu porumb + fasole verde și/sau sfeclă roșie + piept de pui sau friptură rece sau pește rece + cuburi de brânză și o portocală
• Quiche fără aluat rece + ridichi roșii + lactate + crep dulce

2. Într-o perioadă de închidere, merg în continuare la muncă și, în plus, în ore eșalonate. Nu pot face mese adevărate și gust tot timpul. Ai vreun sfat ?

Cécile Marie-Magdelaine: Mesele, munca, obligațiile noastre personale, timpul de somn ne punctează timpul în timpul zilei și al nopții (ciclu de 24 de ore). Conținerea ne perturbă viețile, obiceiurile; este o sursă de stres și angoasă pentru noi și cei dragi. Toate acestea au un impact asupra vieții noastre de zi cu zi.

Revenind la întrebarea dvs., trebuie să te ajute să pui la punct trei mese la 24h00, adaptate stilului tău de viață, pentru a elimina gustările permanente. Acest lucru nu are nimic de-a face cu o gustare mică sau cu o cupcake mâncată pentru ceaiul de după-amiază, de exemplu pentru lacomie. Frecvența și cantitățile nu sunt deloc la fel.

Luați ceva timp, cu hârtie și creion. Pe fiecare foaie, scrieți diferitele dvs. programe de lucru și, de asemenea, furnizați o foaie pentru zilele de masă. Reveniți la fiecare foaie și notați orele de somn, timpul liber de mâncare. Acum puteți evalua cele trei mese în funcție de orele de lucru și de somn (odihnă). Iată câteva exemple pentru a vă ajuta:

• Munca de noapte: O mică gustare sau o băutură fierbinte când ajungi acasă înainte de culcare
  Micul dejun când te trezești după-amiaza
  Cina înainte de a merge la serviciu
  În cele din urmă, o masă completă pentru noaptea la pauză. Ideile de masă rece din întrebarea anterioară vă pot ajuta să luați mese.
• Lucru dimineața cu un ceas cu alarmă foarte devreme: O băutură fierbinte înainte de plecare sau chiar mai bine un mic dejun adevărat (dar nu întotdeauna ușor, deoarece oamenii au poftă mică când se trezesc foarte devreme)
  O gustare la pauza de dimineață cu, de exemplu, pâine + lapte + fructe
  La întoarcerea acasă, o masă care conține cel puțin amidon + legume + carne/pește/ou
  O cină regulată, ușor de digerat, pentru a dormi bine dacă începeți din nou devreme a doua zi
• Muncă după-amiază, ritmul care pare cel mai ușor să „blocheze” mesele: Un mic dejun ușor când te trezești
  Prânz înainte de a merge la serviciu
  O gustare în pauza de după-amiază, de exemplu pâine + un produs lactat și un fruct proaspăt
  Și o cină completă, dar ușoară (ușor de digerat, deci nu grasă) când ajungi acasă

---