Sfaturi pentru cumpărarea pudrei proteice Vital

Se spune că proteinele ajută la construirea mușchilor sau ajută la pierderea în greutate și la diete. Cu toate acestea, de obicei nu este clar cum funcționează pulberea și care dintre numeroasele produse este potrivit pentru o dietă sănătoasă. Vă explicăm ce să căutați în pudra de proteine.

pentru

Așa funcționează shake-urile proteice

Mușchii nici nu încolțesc după ce au consumat shake-uri de proteine ​​și batoane, nici procesul de slăbire nu face singur. Asta durează puțin mai mult. Mai exact: antrenament greu și dieta potrivită.

Cu toate acestea, pudra de proteine ​​poate ajuta la susținerea unei diete sănătoase și a construirii mușchilor sau a întreținerii mușchilor și optimizați dacă este necesar. Proteinele ajută la construirea și menținerea masei musculare. Mușchii și toate celulele sunt alcătuite din ele. Un aport suficient de proteine ​​este, prin urmare, o parte esențială a dietei sportivilor, dar și a non-sportivilor.

Necesarul zilnic de proteine

  • (...)atlet: aproximativ 1,5 până la 2 grame pe kilogram de greutate corporală
  • Nu-atlet: 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală
  • Într-o dietă: până la 2,5 grame pe kilogram de greutate corporală

Oricine, după ce și-a determinat nevoile individuale de proteine, este de părere că nu este acoperit în mod optim, poate considera proteina praf ca un supliment alimentar.

Beneficiile prafului de proteine

  • (...)Aportul de proteine ​​fără o mulțime de carbohidrați și grăsimi suplimentare
  • Te ajută să slăbești
  • convenabil deoarece se prepară rapid și ușor
  • poate îndepărta poftele alimentare cu calorii scăzute
  • potrivit și pentru deplasare
  • Proteinele susțin construirea mușchilor, precum și dezvoltarea țesuturilor și procesele de vindecare din corp
  • Pudra de proteine ​​este, de asemenea, potrivită pentru coacere și poate înlocui parțial făina

Nu toate proteinele sunt create egale

Există multe surse diferite de proteine. Următoarele sunt utilizate în principal pentru praful de proteine: lapte, zer, ou, soia și, mai rar, orez, grâu și carne de vită. În funcție de unde provine proteina, are proprietăți diferite pe care ar trebui să le cunoaștem pentru a le folosi. Cu pudra de proteine ​​convențională din proteine ​​din zer, zerul este mai întâi microfiltrat fin și apoi tratat cu aer rece și fierbinte până când lichidul a fost complet îndepărtat.

Rapid vs. încet

Proteinele sunt procesate de sistemul nostru digestiv la viteze diferite. Proteina din zer este cea mai importantă în ceea ce privește viteza, urmată de soia, oul și cazeina (proteina din lapte). „Viteza” unei proteine ​​este importantă prin faptul că își definește scopul într-o oarecare măsură. Dimineața sau după antrenament ai nevoie de o proteină rapidă, înainte de culcare ai nevoie de una lentă.

Valoarea biologică

În termeni simpli, valoarea biologică (BS) indică cât de mult din proteina furnizată poate fi utilizată de organism. Acest lucru merge mână în mână cu similitudinea proteinei respective cu proteina proprie a organismului. Oul de găină cu valoarea 100 a fost ales ca valoare de referință, deoarece avea cea mai mare valoare măsurată la acel moment. Există proteine, în special amestecuri, care ating valori mai mari. Mai precis, se vorbește despre Scorul chimic (CS). Iată o prezentare generală a valorilor biologice ale proteinelor:

  • Zer: 104
  • Ou: 100
  • Carne de vită: 92
  • Soia: 85
  • Cazeină: 77
  • Orez: 66
  • Grâu: 59

Proteinele multicomponente bune (amestecuri de diferite tipuri de proteine) utilizează diferite echilibre de aminoacizi pentru a obține scoruri chimice deosebit de ridicate.

Întrebarea gustului

Se poate argumenta despre gustul proteinelor, acest lucru se aplică și în cazul pudrei de proteine. Cu toate acestea, unele lucruri de gust pot fi înregistrate destul de obiectiv.

În general, zerul și cazeina sunt cele mai potrivite soiuri în ceea ce privește gustul. Zerul se dizolvă mult mai ușor și este cel mai discret. Cazeina are o consistență mai groasă și uneori spumează puțin.

Proteina pură de soia nu are un gust prea bun. Dar îl puteți folosi și în aroma „Neutru”, adică bea fără îndulcitori sau arome. În alte arome, unele produse sunt chiar foarte gustoase.

Cu proteinele din ouă, totuși, gustul hameiului și al malțului se pierde. Este foarte amar. O pulbere de proteină pură fabricată din ouă este, prin urmare, recomandată doar pentru culturistii extrem de duri și culturistii din faza de concurs care doresc să scoată ultimul bit de definiție. Proteina din ou este foarte potrivită pentru acest lucru.

Produsele cu mai multe componente au un gust foarte diferit în funcție de compoziția lor. Proteina din ou este de ex. de obicei conținută doar într-o proporție care este justificabilă din punct de vedere al gustului.

Alegerea pulberii proteice potrivite - trebuie luată în considerare acest lucru

Pe lângă alegerea tulpinii potrivite, există câteva lucruri generale de care trebuie să ții cont atunci când alegi o pulbere de proteine.

Bogat în proteine

Pulberea de proteine ​​ar trebui să conțină cât mai multe proteine ​​posibil. Acest lucru pare evident, dar, din păcate, nu este cazul unor produse. Nici o pulbere de proteine ​​nu poate face fără carbohidrați și grăsimi. De asemenea, ar trebui să țineți cont de acest lucru în timp ce urmați o dietă. Conținutul de proteine ​​poate fi citit în informațiile nutriționale ale produsului. Cu un zer, valorile în jur de 80 de grame și mai mult pe 100 de grame de pulbere sunt bune. Pentru o cazeină, aceasta ar trebui să aibă 85 de grame sau mai mult.

Puțini aditivi

Listele de ingrediente pentru produsele proteice sunt adesea lungi și nu sunt doar un puzzle pentru începători. Îndulcitori, arome, emulgatori, îngroșători și mai multe sunt printre ingredientele obișnuite. De regulă, acestea nu sunt atât de rele, deoarece aceste substanțe apar și în alte alimente, iar organismul nu face diferența între îndulcitorii produși artificial și cei naturali. Cu toate acestea, cu cât lista de ingrediente este mai mică, cu atât mai bine!

Materii prime de înaltă calitate

Fiecare produs este la fel de bun ca materiile prime care sunt folosite pentru fabricarea acestuia. Acest lucru este deosebit de important cu mâncarea. Prin urmare, ar trebui să acordați cu siguranță atenție materiei prime de bună calitate și transparență. Din păcate, acest punct nu este atât de ușor de evaluat pentru laici. Dacă rămâneți la producători cunoscuți din industrie, nu puteți greși. În cazul producătorilor necunoscuți, trebuie să vă uitați la cazul individual respectiv.

Echilibrul complet de aminoacizi

Acest punct este mai mult pentru experți. Dacă doriți să faceți față cu adevărat pulberii dvs. de proteine, aruncați o privire asupra echilibrului aminoacizilor din produs. Majoritatea producătorilor afirmă acest lucru. Cantitățile de aminoacizi individuali sunt parțial determinate de tipul respectiv de proteină. Dar puteți închide golurile din echilibru adăugând anumiți aminoacizi individuali, ceea ce se face uneori cu produse bune. Cu toate acestea, pentru a evalua cât de mulți aminoacizi ar trebui să fie conținuți în mod optim, trebuie să ne ocupăm mai detaliat de această problemă.