Sfaturi pentru păstrăv, conservare, rețete și prețuri - Grand Frais
Sfaturi de la vânzătorul tău de pește
Cum să o alegi ?
Păstrăvul trebuie să fie foarte strălucitor, nu lipicios, solzii fixați, pielea netedă. Ochiul este ascuțit și nu sticlos.
Cum să-l păstrez ?
Păstrăvul poate fi păstrat două zile la frigider, cu condiția să fie golit în prealabil.
Citeste mai mult
Un pește cu carne delicată, păstrăvul merită să fie bine însoțit. Acesta este cazul cu o tigaie de ciuperci de stridii.
Descoperiți păstrăvul
Pește din familia Salmonidae, păstrăvul îi place apele curgătoare ale râurilor oxigenate la care temperatura nu depășește 18 ° C. Păstrăvii sunt carnivori, se hrănesc în principal cu viermi și insecte, dar cei mai mari vânează și alți pești. !
Cu o piele argintie și recunoscută după pete, păstrăvul poate trăi 10-15 ani și ajunge la 6-8 kg.