Sfaturi pentru planificarea meselor pentru săptămână
În zilele noastre, mulți oameni încearcă să urmeze o dietă echilibrată, nu numai din motive estetice, ci și pentru că le pasă mai mult de sănătatea lor și de calitatea vieții.
Dar este, de asemenea, un fapt faptul că unii oameni subliniază că nu pot urma o dietă sănătoasă pentru că „nu au timp” sau „creativitatea” de a-și pregăti propria mâncare. Așa că ajung să mănânce la un restaurant sau să facă tot ce cred că este mai convenabil acasă.
În astfel de cazuri, devine evident că, cu mai multă organizare și, prin urmare, puțin mai mult timp, acești oameni ar putea urma o dietă mai sănătoasă, mâncând afară și/sau alegând feluri de mâncare pregătite numai cu ocazii speciale.
Dar cum te organizezi în acest fel? Aceasta poate fi întrebarea dvs. deocamdată. Iar răspunsul este mult mai simplu decât crezi: planifică-ți mesele în avans, făcându-ți listele săptămânale de cumpărături !
Cum se configurează un meniu săptămânal ?
Majoritatea oamenilor folosesc odihna duminicală pentru a-și construi meniul săptămânal de mâncare și fac deja cumpărături la supermarket sau magazin alimentar. Și acesta este un sfat bun !
Este foarte important ca planificarea listelor de cumpărături să se facă conform sfaturilor nutriționistului dumneavoastră. Dar dacă nu ați văzut încă un nutriționist, luați în considerare această posibilitate! Profesionistul vă poate ajuta foarte mult, inclusiv planificarea listelor săptămânale de cumpărături. Nutriționistul are o viziune largă asupra nutrienților și nu lasă niciunul dintre grupurile alimentare necesare unui obicei sănătos să rateze sau să repete.
Totuși, potrivit profesioniștilor, listele de cumpărături și mese pentru prânz și cină trebuie să prezinte:
1. Salate: atunci când pregătiți meniul alimentar, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că amestecul este format din alimente care nu alcătuiesc celelalte preparate. Acestea ar trebui să varieze între:
Frunze: salată, escarolă, morun roșu, năsturel, radicchio, etc;
Plante vegetale crude: morcovi, napi, sfeclă, ridichi etc;
Plante de legume fierte: sfeclă, cartof, morcov etc;
Altele: brânză, citrice etc.
2. Fel principal: trebuie să fie compus din proteine: carne, pui, pește sau ou. Este necesar să prezentați preparate din carne diferite în aceeași zi și să schimbați tipurile de tăieturi în timpul săptămânii.
3. Farfurie de bază: ar trebui să fie alcătuită din câțiva carbohidrați: orez, fasole, linte, orz, quinua, naut, mandioquinha, cartofi, cartofi dulci etc.
4. Garnituri: o legumă sau o legumă aburită sau fierte.
Trebuie să existe un echilibru în aportul de alimente și, prin urmare, în nutrienți. Cu alte cuvinte, nu ar trebui să repetăm excesiv mâncarea. În plus, trebuie să păstrați o armonie între culorile, aromele și textura alimentelor care alcătuiesc meniul.
Sugestii pentru prânz și cină pentru meniurile săptămânale
Mai jos este un meniu sugerat de mâncăruri săptămânale (cu prânz și cină) în care se folosește mâncare sănătoasă, variată și gustoasă.
Masa de pranz
Opțiunea 1: carne acebolada uscată; amestec de salată, roșii și măsline negre; orez brun cu broccoli și fasole; varza calita.
Opțiunea 2: friptură la grătar; amestec de rucola și roșii; orez brun, fasole și usturoi broccoli.
Opțiunea 3: pește la grătar în sos de muștar; amestec de frunze verzi, sfeclă și roșii crude; 7 orez cu boabe, naut și chayote sotat.
Opțiunea 4: file de pui la grătar; amestec de frunze verzi și roșii cherry; paste întregi cu sos roșu și broccoli.
Opțiunea 5: omletă cu ceapă și roșii; salată, roșii și inimi de palmier; orez brun cu broccoli, fasole și varză sotată.
Opțiunea 6: rulou de pui cu morcovi și susan; amestec de salata verde, nasturel, ridiche, castraveti, rosii si nuci; Orez brun; fasole și dovlecei aburi.
Opțiunea 7: cod la cuptor cu ierburi; amestec de salata verde, nasturel, chipsuri de mango si seminte de chia; Quinoa; sparanghel aburit.
Opțiunea 8: friptură la grătar cu sos de ciuperci; amestec de salată de frunze, andive, sfeclă roșie, castraveți, varză de fasole și roșii cherry; chipsuri de cartofi cu praz; vinete la grătar.
Opțiunea 9: coapsa de pui cu ierburi; amestec de salată americană, frunze de rucola, morcov, roșii și mentă; orez de linte; păstăi aburită.